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Glasuren und Beläge für jedes Gebäck

Kuchen und Torten sollten nicht nur lecker schmecken, sondern zudem auch gut aussehen, denn schließlich isst das Auge bekanntlich mit. Hierfür empfiehlt es sich, Ihre Kuchen und Torten mit einer Glasur oder einem Belag zu verfeinern. Egal ob Sie es schokoladig, cremig, fruchtig oder zuckersüß mögen – bei uns ist für jeden das Richtige dabei. Denn mit unseren Kuchenglasuren und Belägen setzen Sie Ihrem Gebäck die passende Krone auf.

Baiserhaube 500g

Baiser oder Meringe wie vom Konditor. Honigsüßes Schaumgebäck aus gezuckertem Eischnee nennt man Baiser, Meringe oder Spanischer Wind. Baisers werden bei etwa 100 °C für ein bis zwei Stunden mehr getrocknet als gebacken und sollten weiß bis blassgelb bleiben. Baisertorten dagegen werden nur abgeflämmt, wodurch die Masse eher weich bleibt und nur leicht gebräunt ist. Inhalt:500 gRezept:500 g Baiserhaube250 ml WasserZusammen in einem fettfreien Kessel 4-6 Minuten schnell aufschlagen. Abflämmen: Aufdressieren und 6-8 Minuten im Ofen bei ca. 260°C abflämmen. Backen: Eine geschlossene Decke auftragen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Inhalt: 0,5 kg (13,50 €* / 1 kg)

6,75 €*

Blattgelatine, Weiß, 25 Blatt, insg. 50 g

Nutzen Sie die klassische, weiße Blattgelatine zu 50 g (25 Blatt) zum Binden Ihrer Flüssigkeiten, Sahne, Cremes und Wackelpudding. Die Festigkeit unserer Gelatine ist mit 210 Bloom angegeben. Sie benötigen ca. 7–8 Blätter unserer glutenfreien, laktosefreien Gelatine (14–16 g) für 1.000 g Sahne. Für schnittfeste Flüssigkeiten verwenden Sie 20 Gelatineblätter (40 g) auf 1.000 ml. Suchen Sie eine vegane Alternative zu Gelatine, empfehlen wir Ihnen Agar-Agar aus unserem Online-Shop.

Inhalt: 0,05 kg (69,00 €* / 1 kg)

3,45 €*

Butterkaramell 300g

Butterkaramell-Creme für süße Momente.Lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Karamellgeschmack überzeugen. Eine gebrauchsfertige Butterkaramell-Füllcreme mit weicher und cremiger Konsistenz. Sie ist backstabil, spritzfähig und zum Überziehen geeignet. Zaubern Sie im Handumdrehen leckere Kuchen und Plundergebäcke.Inhalt:300 g

Inhalt: 0,3 kg (26,17 €* / 1 kg)

7,85 €*

Cake Pop-Glasur 11 Farben im Set, 11 x 260 g

Nutzen Sie das tolle Set mit Cake Pop-Glasuren in elf Farben mit je 260 g Inhalt, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss ist zum Eintauchen der Kuchenlollys geeignet und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Das Glasuren-Set ist 25 % günstiger im Vergleich zum Einzelpreis und enthält die Farben: Perlweiß, Sonnengelb, Sunset-Orange, Hellrosa, Karminrot, Eisblau, Himmelblau, Fliederviolett, Lindgrün, Smaragdgrün und Graphitschwarz. Die glutenfreie Tauchglasur wird im praktischen Mikrowellen-Becher geliefert oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C erhitzt. Die Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden.

Inhalt: 2,86 kg (12,57 €* / 1 kg)

35,95 €* 40,15 €* (10.46% gespart)

Cake Pop-Glasur 8 Natural Flavours im Set, 8 x 260 g

Nutzen Sie das tolle Set mit natürlich aromatisierten Cake Pop-Glasuren in acht Sorten mit je 260 g Inhalt, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im Block geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Das Glasuren-Set ist 27 % günstiger im Vergleich zum Einzelpreis und enthält folgende Farben und Flavours: 1 x Glasur Cremeweiß mit Vanille-Geschmack 1 x Glasur Pastellgelb mit Zitronen-Geschmack 1 x Glasur Apfelgrün mit Apfel-Geschmack 1 x Glasur Orange mit Orangen-Geschmack 1 x Glasur Himbeerrot mit Himbeer-Geschmack 1 x Glasur Erdbeer-Rot mit Erdbeer-Geschmack 1 x Glasur Violett mit dem Geschmack nach Schwarzer Johannisbeere 1 x Glasur Dunkelbraun Darc Choc mit Kakao-Geschmack Die Tauchglasur mit natürlichem Aroma wird im Temperiergerät oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C erhitzt.

Inhalt: 2,08 kg (13,44 €* / 1 kg)

27,95 €* 34,00 €* (17.79% gespart)

Cake Pop-Glasur Eisblau, Hellblau, 2.500 g

Nutzen Sie die Cake Pop-Glasur Eisblau mit 2.500 g Inhalt auf Vorrat, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im Block geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Erhitzen Sie die hellblaue Tauchglasur im Temperiergerät oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C. Die Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden.

Inhalt: 2,5 kg (11,58 €* / 1 kg)

28,95 €*

Cake Pop-Glasur Eisblau, Hellblau, 260 g

Nutzen Sie die Cake Pop-Glasur Eisblau mit 260 g Inhalt, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im praktischen Mikrowellenbecher geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Erhitzen Sie die hellblaue Tauchglasur im Mikrowellenofen oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C. Die Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden.

Inhalt: 0,26 kg (14,42 €* / 1 kg)

3,75 €*

Cake Pop-Glasur Fliederviolett, Lila, 2.500 g

Nutzen Sie die Cake Pop-Glasur Fliederviolett mit 2.500 g Inhalt auf Vorrat, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im Block geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Erhitzen Sie die violette Tauchglasur im Temperiergerät oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C. Die Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden. Die Glasur enthält natürliche Farbstoffe (Echtes Karmin).

Inhalt: 2,5 kg (11,58 €* / 1 kg)

28,95 €*

Cake Pop-Glasur Fliederviolett, Lila, 260 g

Nutzen Sie die Cake Pop-Glasur Fliederviolett mit 260 g Inhalt, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im praktischen Mikrowellenbecher geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Erhitzen Sie die lilafarbene Tauchglasur im Mikrowellenofen oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C. Die Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden. Der Kuchenguss enthält natürliche Farbstoffe (Echtes Karmin).

Inhalt: 0,26 kg (14,42 €* / 1 kg)

3,75 €*

Cake Pop-Glasur Graphitschwarz, Schwarz, 2.500 g

Nutzen Sie die Cake Pop-Glasur Graphitschwarz mit 2.500 g Inhalt auf Vorrat, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im Block geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Erhitzen Sie die schwarze Tauchglasur im Temperiergerät oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C. Die Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden. Die Glasur enthält natürliche Farbstoffe (Eisenoxide & Eisenhydroxide).

Inhalt: 2,5 kg (11,58 €* / 1 kg)

28,95 €*

Cake Pop-Glasur Graphitschwarz, Schwarz, 260 g

Nutzen Sie die Cake Pop-Glasur Graphitschwarz mit 260 g Inhalt, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im praktischen Mikrowellenbecher geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Erhitzen Sie die schwarze Tauchglasur im Mikrowellenofen oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C. Die Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden. Der Kuchenguss enthält natürliche Farbstoffe (Eisenoxide & Eisenhydroxide).

Inhalt: 0,26 kg (14,42 €* / 1 kg)

3,75 €*

Cake Pop-Glasur Hellrosa, Pink, 2.500 g

Nutzen Sie die Cake Pop-Glasur Hellrosa mit 2.500 g Inhalt auf Vorrat, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im Block geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Erhitzen Sie die pinke Tauchglasur im Temperiergerät oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C. Die Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden.

Inhalt: 2,5 kg (11,58 €* / 1 kg)

28,95 €*

Cake Pop-Glasur Hellrosa, Pink, 260 g

Nutzen Sie die Cake Pop-Glasur Hellrosa mit 260 g Inhalt, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im praktischen Mikrowellenbecher geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Erhitzen Sie die pinke Tauchglasur im Mikrowellenofen oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C. Die Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden.

Inhalt: 0,26 kg (14,42 €* / 1 kg)

3,75 €*

Cake Pop-Glasur Himmelblau, Blau, 2.500 g

Nutzen Sie die Cake Pop-Glasur Himmelblau mit 2.500 g Inhalt auf Vorrat, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im Block geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Erhitzen Sie die blaue Tauchglasur im Temperiergerät oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C. Die Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden.

Inhalt: 2,5 kg (11,58 €* / 1 kg)

28,95 €*

Cake Pop-Glasur Himmelblau, Blau, 260 g

Nutzen Sie die Cake Pop-Glasur Himmelblau mit 260 g Inhalt, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im praktischen Mikrowellenbecher geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Erhitzen Sie die blaue Tauchglasur im Mikrowellenofen oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C. Die Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden.

Inhalt: 0,26 kg (14,42 €* / 1 kg)

3,75 €*

Cake Pop-Glasur Karminrot, Rot, 2.500 g

Nutzen Sie die Cake Pop-Glasur Karminrot mit 2.500 g Inhalt auf Vorrat, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im Block geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Erhitzen Sie die rote Tauchglasur im Temperiergerät oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C. Die Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden.

Inhalt: 2,5 kg (11,58 €* / 1 kg)

28,95 €*

Cake Pop-Glasur Karminrot, Rot, 260 g

Nutzen Sie die Cake Pop-Glasur Karminrot mit 260 g Inhalt, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im praktischen Mikrowellenbecher geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Erhitzen Sie die rote Tauchglasur im Mikrowellenofen oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C. Die Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden.

Inhalt: 0,26 kg (14,42 €* / 1 kg)

3,75 €*

Cake Pop-Glasur Komplett-Set, 19 Farben mit & ohne Flavour, 19 x 260 g

Nutzen Sie das Komplett-Set der Cake Pop-Glasuren im 19er-Pack à 260 g Inhalt auf Vorrat, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird in praktischen Mikrowellenbechern geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Im Set enthalten sind folgende Farben, die im Komplettpaket 32 % günstiger sind im Vergleich zum Einzelpreis: 1 x Glasur Perlweiß in Weiß 1 x Glasur Sonnengelb in sattem Gelb 1 x Glasur Sunset-Orange in sattem Orange 1 x Glasur Hellrosa in Babypink 1 x Glasur Karminrot in Knallrot 1 x Glasur Eisblau in Babyblau 1 x Glasur Himmelblau in Mittelblau 1 x Glasur Fliederviolett in Lila 1 x Glasur Lindgrün in Hellgrün 1 x Glasur Smaragdgrün in Grün 1 x Glasur Graphitschwarz in Schwarz Und zusätzlich unsere Cake Pops-Glasuren Natural Flavour mit feinem Geschmack aus natürlichen Aromen: 1 x Flavour-Glasur Cremeweiß mit Vanillegeschmack 1 x Flavour-Glasur Pastellgelb mit Zitronen-Geschmack 1 x Flavour-Glasur Hellgrün mit Apfelgeschmack 1 x Flavour-Glasur Orange mit Orangen-Geschmack 1 x Flavour-Glasur Himbeerrot mit Himbeeren-Geschmack 1 x Flavour-Glasur Erdbeerrot mit Erdbeeren-Geschmack 1 x Flavour-Glasur Violett mit Cassis-Geschmack (Schwarze Johannisbeere) 1 x Flavour-Glasur Darc Choc in Schokobraun mit Kakao-Geschmack Erhitzen Sie die Tauchglasur in 19 Farben im Mikrowellenofen oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C. Die nicht geflavourten Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden.

Inhalt: 4,94 kg (12,14 €* / 1 kg)

59,95 €* 74,15 €* (19.15% gespart)

Cake Pop-Glasur Lindgrün, Grün, 260 g

Nutzen Sie die Cake Pop-Glasur Lindgrün mit 260 g Inhalt, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im praktischen Mikrowellenbecher geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Erhitzen Sie die grüne Tauchglasur im Mikrowellenofen oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C. Die Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden.

Inhalt: 0,26 kg (14,42 €* / 1 kg)

3,75 €*

Cake Pop-Glasur Lindgrün, Hellgrün, 2.500 g

Nutzen Sie die Cake Pop-Glasur Lindgrün mit 2.500 g Inhalt auf Vorrat, um Ihre Popcakes zu glasieren. Der glutenfreie Zuckerguss wird im Block geliefert und kann ebenso gut für Kuchen und Muffins verwendet werden. Erhitzen Sie die hellgrün Tauchglasur im Temperiergerät oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C. Die Glasuren schmecken fein nach Bourbon-Vanille, können jedoch mit Aromaölen individuell verfeinert werden.

Inhalt: 2,5 kg (11,58 €* / 1 kg)

28,95 €*

Cake Pop-Glasur: Natural Flavour, Apfel-Geschmack, Grün, 260 g

Verschönern und verfeinern Sie mit der Cake Pop-Glasur Natural Flavour in Grün mit Apfel-Geschmack zu 260 g ihre Cake Pops, Muffins und Kuchen. Der glutenfreie Zuckerguss wird mit natürlichen Aromen und Extrakt der Bourbon-Vanille hergestellt. Erhitzen Sie die apfelgrüne Tauchglasur im praktischen Mikrowellenbecher im Mikrowellenherd oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C.

Inhalt: 0,26 kg (16,73 €* / 1 kg)

4,35 €*

Cake Pop-Glasur: Natural Flavour, Cola-Geschmack, Braun, 2,5 kg

Verschönern und verfeinern Sie mit der Cake Pop-Glasur Natural Flavour in Braun mit Cola-Geschmack zu 2,5 kgauf Vorrat ihre Cake Pops, Muffins und Kuchen. Der glutenfreie Zuckerguss wird mit natürlichen Aromen und Extrakt der Bourbon-Vanille hergestellt. Erhitzen Sie die dunkelbraune Tauchglasur als Block im Temperiergerät oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C.

Inhalt: 2,5 kg (11,98 €* / 1 kg)

29,95 €*

Cake Pop-Glasur: Natural Flavour, Cola-Geschmack, Braun, 260 g

Verschönern und verfeinern Sie mit der Cake Pop-Glasur Natural Flavour in Braun mit Cola-Geschmack zu 260 g ihre Cake Pops, Muffins und Kuchen. Der glutenfreie Zuckerguss wird mit natürlichen Aromen und Extrakt der Bourbon-Vanille hergestellt. Erhitzen Sie die dunkelbraune Tauchglasur im praktischen Mikrowellenbecher im Mikrowellenherd oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C.

Inhalt: 0,26 kg (16,73 €* / 1 kg)

4,35 €*

Cake Pop-Glasur: Natural Flavour, Dark Choc-Geschmack, Braun, 260 g

Verschönern und verfeinern Sie mit der Cake Pop-Glasur Natural Flavour in Braun mit Dunklem-Schokoladen-Geschmack zu 260 g ihre Cake Pops, Muffins und Kuchen. Der glutenfreie Zuckerguss wird mit natürlichen Aromen und Extrakt der Bourbon-Vanille hergestellt. Erhitzen Sie die schokobraune Tauchglasur im praktischen Mikrowellenbecher im Mikrowellenherd oder direkt im klassischen Wasserbad bei 40 °C.

Inhalt: 0,26 kg (16,73 €* / 1 kg)

4,35 €*

Schokoladig, cremig, fruchtig oder zuckersüß – Glasuren und Beläge in allen Variationen

So vielfältig die Backwerke sind, die Sie erschaffen, so vielseitig ist auch das Sortiment an Kuchenglasuren und Belägen für Ihre Torte oder Ihren Kuchen. Egal für welchen Geschmack oder Anlass – bei uns werden Sie garantiert fündig.

Fruchtgel, Fruchtguss und Cremes: weitere Beläge für Ihre Kuchen und Torten

Neben Schokolade finden Sie bei uns weitere Beläge für Ihre Backwerke, zum Beispiel Fruchtgele, Cremes oder Icings.

Fruchtguss und Fruchtgel – die Tortenglasur für fruchtige Torten

Wenn Ihr Backwerk ein äußerst attraktives und frisches Aussehen bekommen und zudem nach Sommer schmecken soll, dann sind Fruchtgele die perfekte Lösung. Greifen Sie zu Fruchtgel, wenn Sie einen glänzenden Spiegel auf Ihre Sahnetorte oder Desserts zaubern möchten.

Ein Fruchtguss eignet sich auch als Überzug für Obsttorten. Das gibt Glanz und Geschmack für Ihre Torte. Neben klarem Tortenguss haben wir auch Fruchtguss Erdbeer rot und Aprikose gelb im Sortiment. Ebenso können Sie mit Saftbinder jeden beliebigen Fruchtsaft in einen fruchtigen, aromatischen Überzug für Ihre Obsttorte verwandeln.

Cremes und zuckersüße Überzüge

Sie sollten unbedingt unsere leckeren Cremes wie Buttercreme, Butterkaramellcreme oder Leichtcreme versuchen. Denn diese sind perfekt, um Ihre Torte zu ummanteln oder Ihr Backwerk zu bedecken. Alle sind leicht anzurühren und schmecken vorzüglich. Für Obst- oder Streuselkuchen können Sie die Puddingcreme verwenden, für Plundergebäck greifen Sie zur backfesten Blitzcreme.

Neben Cremigem ergänzt Zuckersüßes unser Sortiment. Soll die Oberfläche des Gebäcks komplett schneeweiß bedeckt sein? Dann können Sie zu Fondant-Glasur greifen. Diese Tortenglasur zergeht nicht nur zart auf der Zunge, sondern ist leicht zu verwenden und konserviert zudem lange die Feuchtigkeit des Gebäcks. Es bleibt dadurch länger frisch.

Oder Sie setzen eine Baiserhaube, ein süßes Schaumgebäck aus gezuckertem Eischnee, auf Ihr Gebäck. Für Cupcakes empfehlen wir ein Icing, erhältlich in den Geschmacksrichtungen Vanille, Himbeere oder Schokolade.

Möchten Sie Ihren Kuchen nicht glasieren, sondern nur leicht benetzen, dann ist süßer Schnee ideal. Gerade wenn der Kuchen etwas zu lange im Ofen war, können Sie mit süßem Schnee die Optik kinderleicht retten. Auch wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie süßen Schnee schnell über Ihr Backwerk streuen und damit Ihr Gebäck optisch hervorheben.