Roggenmischbrot Rustikus 1kg - Brotbackmischung
Backmischung für Roggenmischbrot Rustikus: Herzhaftes leckeres Brot mit hohem Roggenanteil
Möchten Sie ein herzhaftes sowie leckeres Brot mit einem hohen Roggenanteil zubereiten? Dann ist der Griff zu unserer Roggenmischbrot Rustikus Backmischung die richtige Wahl. Mit der gelungenen Mischung zaubern Sie im Handumdrehen saftige krustige Bauernbrote für die ganze Familie. Das Beste daran: Die Brote schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch besonders gut bekömmlich. Die Backmischung für Roggenmischbrot Rustikus eignet sich ebenso ideal zur Herstellung von Grundteig für Gewürzbrot wie dem Gewürzlaib Tiroler Art oder auch zur Zubereitung von Roggenmischbrot Brot und Brötchen. Sie kann sowohl für Backvorhaben im Ofen als auch zum Backen im Brotbackautomaten verwendet werden und lässt Ihnen das Brotbacken leicht von der Hand gehen. Denn neben der Mehlmischung genügt lediglich die Zugabe von etwas Trockenhefe und Wasser, um schmackhafte Bauernbrote zu zaubern. Anschließend sollten Sie den Teig 30 Minuten lang ruhen lassen und eine Stunde im Gärkorb aufgehen lassen. Nun können Sie in weniger als einer Stunde köstliche Brotlaibe backen. Probieren Sie es einfach aus, Sie werden sehen, Sie werden es lieben.
Möchten Sie noch mehr unserer leckeren Brotbackmischungen ausprobieren? Dann testen Sie 6 verschiedene Sorten in unserem Blitzbrot-Starterset.
Inhalt:
1 kg
Grundrezept für ein Brot, ca. 750 g:
500 g Rustikus
5 g Backtag Trockenhefe
380 g Wasser 35° C
Trockenhefe mit dem Mehl mischen Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Nochmals von Hand kurz durchkneten, zu einem Brot formen und in den Gärkorb legen. Ca. 50 Minuten aufgehen lassen, auf das Backblech kippen und in den vorgeheizten Backofen schieben. 10 Min. bei 230 °C anbacken, Weitere 45 Min. bei ca. 190 °C fertig backen.
Hinweis:
Die Roggenmischbrot Rustikus Backmischung besteht zu 55 Prozent aus Roggenmehl und zu 45 Prozent aus Weizenmehl.
329 kcal
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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2 - 10 von 476 Bewertungen
3. Juli 2011 10:58
Eine der besten Brotmischungen aus dem Shop. Dieses Brot mögen ...
Eine der besten Brotmischungen aus dem Shop. Dieses Brot mögen alle in meiner Familie. Schnell gemacht - super gut - und noch schneller gegessen. Sehr empfehlenswert.
11. April 2024 11:22
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7. Oktober 2011 09:19
Lecker
Lecker
22. Juli 2011 16:10
Ein Brot, daß schön locker ist, gut aufgeht und das ich gerne ...
Ein Brot, daß schön locker ist, gut aufgeht und das ich gerne auch mal mit verschiedenen Körnern backe.
29. Juli 2011 10:08
Schneller und zuverlässiger Versand. Super Ware. Immer wieder g...
Schneller und zuverlässiger Versand. Super Ware. Immer wieder gerne!!!
1. August 2011 10:52
Gelingt immer schmeckt lecker
Gelingt immer schmeckt lecker
24. September 2011 06:49
Gehört zu unseren Lieblingsbroten. Kaufe ich schon seit Jahren ...
Gehört zu unseren Lieblingsbroten. Kaufe ich schon seit Jahren und bin immer noch zufrieden damit.
11. August 2011 23:01
Brotbackautomat, für jemand der gern herzaftes Brot mag, mit de...
Brotbackautomat, für jemand der gern herzaftes Brot mag, mit dem gewissen Biß. Qualität ist sehr gut. Ein bis`chen Sesam und vor allem 1 - 2 Löffel Steirisches Kürbiskernöl dazu - herrlich.
21. August 2011 14:05
Die Qualität und der Geschmack dieser Brotsorte ist sehr gut un...
Die Qualität und der Geschmack dieser Brotsorte ist sehr gut und ich habe es daher schon meinen Freundinnen und Bekannten empfohlen.
15. September 2011 08:57
Sehr leckeres Brot.
Sehr leckeres Brot.