Backset: Roggen-Mix

Brotbackmischung für das Vollkornbrot „Voll im Korn“Suchen Sie nach einer leckeren Brotbackmischung, die sich so schnell zubereiten lässt wie ein Rührkuchen? Dann ist unsere Brotbackmischung für das Vollkornbrot Voll im Korn die richtige Wahl. Sie besteht aus hochwertigem Weizen, Roggen, Hafer und Gerste, Vollkornsauerteig sowie Leinsaat und Sonnenblumenkernen. Die Vollkornprodukte geben dem Brot einen einmalig herzhaften Geschmack. Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich etwas Trockenhefe und Wasser und schon gelingt Ihnen im Handumdrehen ein köstliches Vollkornbrot mit Biss. Für etwas Abwechslung empfehlen wie das „Number Brot“ oder „Vollkorn Pausenbrot“. In unserem Hobbybäcker Shop finden Sie nicht nur Vielerlei Rezepte zum Brot selber backen, sondern ebenso viele weitere Brotbackmischungen. Schauen Sie doch einmal vorbei.Wenn Ihnen 1 Kilogramm nicht genügt, können Sie auch direkt 5 Kilogramm unserer Backmischung für Voll im Korn bestellen.Inhalt:1 kgGrundrezept 1500 g Brot:1000 g Voll im Korn5 g Backtag Trockenhefe740 g Wasser 40° CTrockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen sehr weichen Teig 12 bis 15 Minuten langsam kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig kurz durchkneten und wie Rührteig in eine beschichtete Brotbackform ca. 30 x 11 x 8 cm füllen. Die Oberfläche mit Mehl bestreuen. Den Teig in der Form aufgehen lassen und in den vorgeheizten Backofen mit 15 Minuten bei 230 Grad Celsius plus 55 Minuten bei ca. 180 Grad Celsius backen.Tipps:Wenn Sie das Brot nicht ganz so körnig wünschen: 100 bis 300 g Voll im Korn gegen Pane di Como, Schwarzwälder oder Toastbrotbackmischung austauschen. Dadurch wird es zarter und feiner.

Komplette Backmischung für ein saftiges Weltmeisterbrot. Diese Backmischung beinhaltet:- Mehlmischung- Päckchen TrockenhefeEin Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.Nur noch 300ml Wasserzugeben.Inhalt: 550gTeigeinlage: 840gZubereitung: Rezept für ca. 800g BrotSie benötigen zusätzlich: 300ml Wasser, Mehl zum Bepudern der Arbeitsfläche und des Gärkorbs (13927 Gärkorb oval 1000g)1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 300ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie mit einer Küchenmaschine alles zunächst 12 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch. 2. Ca. 30 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen. 3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem länglichen Brot formen. Anschließend die Oberfläche etwas anfeuchten, in der Saatenmischung wälzen und in einen ovalen Gärkorb legen. 4. Ca. 60 Min. zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat. 5. Das Brot vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Lochblech oder Backblech stürzen und in dem vorgeheizten Backofen bei 210°C Ober-/Unterhitze 10 Min. anbacken, dann auf 200°C reduzieren und ca. 35 Min. ausbacken.

Brotgenuss pur: Unser Backset Power-Mix - 4 Power Brote in jeweils 60 Minuten!Sind Sie bereit für unser Backset Power-Mix? Brotbacken war noch nie so einfach. In nur 60 Minuten können Sie ohne viel Aufwand und mit Leichtigkeit ein köstliches aromatisches Brot zubereiten, das nicht nur Anfänger begeistern wird.Warum unser Power-Mix-Backset?Schnell und einfach: Backen Sie frisches Brot in nur einer Stunde. Unsere Backmischungen sind so konzipiert, dass Sie im Handumdrehen köstliche Ergebnisse erzielen können. Selbst wenn Sie Anfänger sind, wird Ihnen Ihr Brot gelingen.Höchste Qualität & perfektes Mischungsverhältnis: Die in unseren Backmischungen enthaltenen Zutaten sind von höchster Qualität und perfekt aufeinander abgestimmt. Jede Mischung ist sorgfältig zusammengestellt, um Ihnen ein vollendetes Geschmackserlebnis zu garantieren.Zeitersparnis und Bequemlichkeit: Kein langes Suchen nach verschiedenen Zutaten mehr. Kein lästiges Abwiegen und Lagern. Unser Backset enthält alles, was Sie brauchen, und zwar in genau den richtigen Mengen für ein unwiderstehliches Brot – Sie können sofort loslegen.Vielfalt in einem Set: Genießen Sie unsere besten Brote:Dinkel-Vollkornbrot "Flotte Lotte": Schmackhaftes Brot mit vielen Ballaststoffen.Emmer-Dinkelbrot: Würziges Aroma und kräftig nussiger Geschmack.Buchweizenbrot: Superfood-Brot mit nussig-mildem Geschmack.Gersten-Dinkel-Vollkornbrot: Kerniges Vollkornbrot mit wertvollen Ballaststoffen.Alles Inklusive: Neben den Backmischungen erhalten Sie eine Holzbackform, passendes Backpapier und Hefe in der benötigten Menge. Alles, was Sie für perfektes Brot brauchen, ist bereits dabei. Die Holzbackform kann mehrfach verwendet werden und ist eine tolle Alternative zu herkömmlichen Backformen aus Silikon oder Aluminium.Die perfekte Brotzeit: Überraschen Sie Familie und Freunde mit frischem, selbstgemachtem Brot. Unser Backset macht es möglich. Kein Stress, kein Aufwand, dafür maximaler Genuss.Gönnen Sie sich diesen Leckerbissen und bestellen Sie jetzt unser Backset Power-Mix. Ihr Brot, Ihre Zeit, unser Versprechen! Inhalt:1 x 500 g Backmischung für Dinkel-Vollkornbrot "Flotte Lotte"1 x 500 g Backmischung für Emmer-Dinkelbrot1 x 500 g Backmischung für Buchweizenbrot1 x 500 g Backmischung für Gersten-Dinkel-Vollkornbrot12 x 7 g Backtag Trockenhefe1 x Holzbackform4 x passendes Backpapier für die HolzbackformHinweis:Lagern Sie die Backmischungen trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen.Zutaten/Nährwerte je 100 g Produktsiehe entsprechendes ProduktBackmischung für Dinkel-Vollkornbrot "Flotte Lotte"Backmischung für Emmer-DinkelbrotBackmischung für BuchweizenbrotBackmischung für Gersten-Dinkel-VollkornbrotBacktag Trockenhefe

Brotgenuss pur: Unser Körner-Mix Backset - 4 Körnerbrote in jeweils 60 Minuten!Sind Sie bereit für unser Backset Körner-Mix? Brotbacken war noch nie so einfach. In nur 60 Minuten können Sie ohne viel Aufwand und mit Leichtigkeit ein köstliches aromatisches Körnerbrot zubereiten, das nicht nur Anfänger begeistern wird.Warum unser Körner-Mix-Backset?Schnell und einfach: Backen Sie frisches Brot in nur einer Stunde. Unsere Backmischungen sind so konzipiert, dass Sie im Handumdrehen köstliche Ergebnisse erzielen können. Selbst wenn Sie Anfänger sind, wird Ihnen Ihr Brot gelingen.Höchste Qualität & perfektes Mischungsverhältnis: Die in unseren Backmischungen enthaltenen Zutaten sind von höchster Qualität und perfekt aufeinander abgestimmt. Jede Mischung ist sorgfältig zusammengestellt, um Ihnen ein vollendetes Geschmackserlebnis zu garantieren.Zeitersparnis und Bequemlichkeit: Kein langes Suchen nach verschiedenen Zutaten mehr. Kein lästiges Abwiegen und Lagern. Unser Backset enthält alles, was Sie brauchen, und zwar in genau den richtigen Mengen für ein unwiderstehliches Brot – Sie können sofort loslegen.Vielfalt in einem Set: Genießen Sie unsere besten Körnerbrote:Kürbiskernbrot: Kernig-herzhaft mit steirischen Kürbiskernen.Vollkornbrot "Voll im Korn": Hochwertiges Vollkornbrot mit wertvollen Ballaststoffen.Dunkles Körndlbrot: Ballaststoffreich, mit Sonnenblumenkernen.Dreikornbrot: Saftig und bekömmlich, mit Leinsamen und Haferflocken.Alles Inklusive: Neben den Backmischungen erhalten Sie eine Holzbackform, passendes Backpapier und Hefe in der benötigten Menge. Alles, was Sie für perfektes Brot brauchen, ist bereits dabei. Die Holzbackform kann mehrfach verwendet werden und ist eine tolle Alternative zu herkömmlichen Backformen aus Silikon oder Aluminium.Die perfekte Brotzeit: Überraschen Sie Familie und Freunde mit frischem, selbstgemachtem Brot. Unser Backset macht es möglich. Kein Stress, kein Aufwand, dafür maximaler Genuss.Gönnen Sie sich diesen Leckerbissen und bestellen Sie jetzt unser Backset Körner-Mix. Ihr Brot, Ihre Zeit, unser Versprechen! Inhalt:1 x 500 g Backmischung für Kürbiskernbrot1 x 500 g Backmischung für Voll im Korn1 x 500 g Backmischung für Dunkles Körndlbrot1 x 500 g Backmischung für Dreikornbrot12 x 7 g Backtag Trockenhefe1 x Holzbackform4 x passendes Backpapier für die HolzbackformHinweis:Lagern Sie die Backmischungen trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen.Zutaten/Nährwerte je 100 g Produktsiehe entsprechendes ProduktBackmischung für KürbiskernbrotBackmischung für Voll im KornBackmischung für Dunkles KörndlbrotBackmischung für DreikornbrotBacktag Trockenhefe

Backmischung Brot im Set: Verschiedene Brote schnell und einfach zubereitenHaben Sie Lust leckere Brote in nur einer Stunde zu zaubern? Dann ist das Blitzbrot-Starterset genau die richtige Wahl. Es ermöglicht Ihnen die Zubereitung von frisch gebackenem Brot in einem Zeitraum von ca. einer Stunde. Die perfekte Lösung für jeden, der selbst gebackenes Brot liebt, aber keine Lust hat, stundenlang in der Küche zu stehen. Das Blitzbrot-Starterset enthält verschiedene Hobbybäcker-Backmischungen und ermöglicht Ihnen somit eine abwechslungsreiche Herstellung von verschiedenen Backwaren. Die ausführliche Anleitung sorgt dafür, dass Ihnen wirklich jede Brotsorte auf Anhieb gelingt. Zudem ist das Blitzbrot-Starterset mit hochwertiger Trockenhefe ausgestattet, damit Sie direkt loslegen können. Zaubern Sie fluffige, knusprige und einfach köstliche Brotspezialitäten. Wer noch mehr Anregung sucht, wird in unserem Hobbybäcker Shop in der Rezeptkategorie „Brot selber Backen“ fündig. Dort finden Sie auch alle Blitzbrot-Rezepte praktisch aufgelistet. Wenn wir Sie mit unserem Angebot überzeugt haben finden Sie in unserer Kategorie Brotbackmischungen noch viele weitere Backmischungen für leckere Brote.Inhalt:500 g Backtag Trockenhefe1 kg Himmel & Erde1 kg Schwäbisches Dinkelbrot1 kg Kartoffelbrot 1 kg Schwarzwälder Bauernbrot 1 kg Elsässer Brötchen1 kg Roggenmischbrot1 Lock&Lock Frischhaltebox 1,1 l1 übersichtliche BackanleitungRezeptvorschlägeZutaten / Nährwerte je 100 g Produkt:siehe entsprechende BackmischungenHimmel & ErdeKartoffelbrot Schwäbisches DinkelbrotSchwarzwälder Bauernbrot Elsässer BrötchenRoggenmischbrot

Französisches Lebensgefühl aus der heimischen Küche.Der Duft ist verführerisch frisch, die Kruste kracht beim Reinbeißen und das Innere ist so luftig leicht wie eine Wolke: Französisches Baguette ist ein Genuss für alle Sinne. Und mit unserem praktischen Backpaket gelingt Ihnen diese Köstlichkeit im Handumdrehen im eigenen Herd! Mit Baguetteback zaubern Sie schnell und unkompliziert den Teig für die köstlichen Weißbrotstangen. Auf dem kaltgewalzten Stahlblech mit der bewährten Silver-Top Antihaft Beschichtung backen Ihre Stangenbrote im Ofen verführerisch knusprig auf. Damit Ihr Baguette auch garantiert gelingt, liegt dem Backset ein bebildertes Rezept mit hilfreichen Tipps und Tricks bei. Und wenn Sie dann in Ihr erstes, selbst gebackenes Baguette beißen, versetzt es Ihre Seele in Schwingung. Bon appetit!Inhalt:1 x 1 kg Weizen-Brötchenmehl Type 5501 x 500 g Baguetteback für typisches französisches Weißbrot1 x Baguette-Backform mit 4 Mulden 32 x 38 cm, Muldenbreite ca. 7 cm1 x 10 Beutel à 7 g Backtag TrockenhefeRezeptvorschlägeHinweis:Lagern Sie die Zutaten kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt.Tipp:Bitte messen Sie nach, ob das Blech in Ihrem Küchenherd auf das Gitter passt.Rezept für 4 Stangen Baguette: 50 g Baguetteback450 g Weizenmehl Type 550 5 g Backtag Trockenhefe320 ml WasserZutaten/Nährwerte je 100 g Produkt:siehe entsprechendes ProduktBaguettebackBacktag TrockenhefeWeizen-Brötchenmehl Type 550