Palette mit steifer Klinge 31 cm, Klingenbreite 3,4 cm

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Produktnummer: 53232

Produktinformationen "Palette mit steifer Klinge 31 cm, Klingenbreite 3,4 cm"

Damit verleihen Sie Ihren Torten Starqualitäten.

Die Palette mit steifer Klinge ist ideal zum Füllen und Einstreichen von Torten aller Art bis 30 cm Durchmesser. Mit Kunststoffgriff, spülmaschinenfest.

Maße:
Klingenlänge 31 cm
Klingenbreite 3,4 cm
Grifflänge 12 cm

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4. Juli 2011 11:13

Zum bestreichen und füllen von Torten,kann man aber auch für S...

Zum bestreichen und füllen von Torten,kann man aber auch für Sahnerolladen verwenden

5. Oktober 2011 10:39

gute

3. Dezember 2011 15:39

wer gerne bäckt, braucht dieses

29. März 2012 08:37

Verwende ich immer zur Tortenverzierung. Ist echt super!

7. Juni 2012 17:36

nach öfterem gebrauch wird die Handhabung leichter.

3. August 2012 13:34

sehr gut

26. Dezember 2012 13:53

Kuchen

21. März 2013 15:15

Eine Profipalette darf in keiner Küche fehlen. Damit kann man G...

Eine Profipalette darf in keiner Küche fehlen. Damit kann man Glasuren viel besser glattstreichen.

19. Mai 2013 11:06

Bin sehr zufrieden damit. Schade nur, dass ich es mir nicht scho...

Bin sehr zufrieden damit. Schade nur, dass ich es mir nicht schon fruher gekauft habe.

4. Juni 2014 17:02

Zum Verzieren des Tortenrandes optimal

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Maroni-Buttercreme TorteRezept ergibt eine leckere Maroni-Buttercreme Torte Ø 26 cmZutaten für den Biskuitteig:400 g Hobbybäcker-Mischung Schokobiskuit300 g Eier (6 Stück, Gr. M)40 g WasserZutaten für die Füllung:250 g Hobbybäcker-Mischung Buttercremepulver375 g temperiertes Wasser325 g weiche Butter200 g Maronen, verzehrfertigZutaten für die Glasur:300 g Fondant Glasur weiß deckend300 g Callebaut Kuvertüre-Chips Gold, Karamell50 g WasserZutaten für die Garnitur:Marillen-MarmeladeSchoko-Löckchen ZartbitterSchoko-Aufleger RankenSo wird’s gemacht: Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und einen Tortenring Ø 26 cm mit Backpapier einschlagen.Dann den Schokobiskuit nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen, in den Tortenring geben, bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 bis 35 Minuten backen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.In der Zwischenzeit für die Füllung die Maronen im Thermomix oder mit einem Pürierstab pürieren, das Buttercremepulver und das Wasser zugeben und nochmals pürieren. Nun die weiche Butter zur Maronenmasse geben und bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 12 Minuten aufschlagen.Danach den Biskuitboden mit einem Tortenring-Schneidemesser aus dem Tortenring lösen und viermal waagerecht durchschneiden, sodass 5 Böden entstehen.Jetzt die Böden abwechselnd mit der Maronen-Buttercreme in den Tortenring schichten und mit einem Tortenboden abschließen, also 5 Schichten Tortenboden und 4 Schichten Maronen-Buttercreme.Die Torte dann am besten über Nacht einfrieren, falls nicht möglich, ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.Anschließend den Tortenring vorsichtig von der Torte abnehmen, die Torte auf ein Kuchengitter setzen und rundum mit der Marillen-Marmelade einstreichen.Dann die Glasur herstellen. Dazu die Fondant Glasur mit dem Wasser vorsichtig auf 35°C erwärmen. Die Kuvertüre-Chips im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und die warme Fondant-Mischung schnell unterrühren.Als Nächstes die Torte mit dem Kuchengitter auf ein Backblech mit Rand stellen und mit der frisch hergestellten Glasur die ganze Torte übergießen. Mit einer langen, geraden Palette einmal oben abstreichen und die Torte stehen lassen bis die Glasur etwas abgetropft/angezogen ist.Danach die Torte mit der Palette von dem Gitter lösen, auf eine Tortenplatte setzen und mit den Schoko-Löckchen rundum einstreuen.Zum Abschluss die Maroni-Buttercreme Torte nach Belieben mit den Schoko-Auflegern verzieren und servieren.