Schokoladenriegel Weihnachten

Rezept

Produktinformationen "Schokoladenriegel Weihnachten"

Schokoladenriegel Weihnachten

Rezept ergibt 12 Stück

Zutaten Rührkuchen:

250 g Rührkuchenfix
125 g Eier
125 g weiche Butter
40 g Gewürzkuchen-Fix

Außerdem:

200 g Marzipanrohmasse
50 g Himbeermarmelade
300 g Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch
80 g Callebaut Kuvertüre-Chips Zartbitter
Feenstaub gold
Schoko-Aufleger Eiskristall weiße Schokolade
Riegel Backform für 12 Mini-Kuchen 8 x 3 cm aus Silikon

So wird’s gemacht:

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Rührteig nach Anleitung herstellen.
Den Teig in die Silikonförmchen füllen und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen aus der Form stürzen.
Die Kuchenriegel mit ca. 50 g Himbeermarmelade dünn bestreichen.
Marzipanrohmasse auf ca. 3 mm ausrollen und die Riegel damit eindecken.
Kuvertüre-Chips Vollmilch temperieren und alle Riegel damit überziehen.
Kuvertüre-Chips Zartbitter temperieren und über die Riegel filieren.
Nach Belieben mit Feenstaub besprühen und mit Eiskristallen dekorieren.

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