Rentiere aus Mürbeteig
Rezept ergibt ca. 12 - 15 Stück
Zutaten Mürbeteig:
- 250 g Mürbeteig für süße Gebäcke
- 100 g weiche Butter
- 1 Ei (Gr. S)
Außerdem:
- Pralinenfüllung Mandel-Nugat hell
- 50 g Fettglasur, Deco Melts, weiß
- 50 g Fettglasur, Deco Melts, rot
- Schokoschreiber schwarz
So wird's gemacht:
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Mürbeteig nach Anleitung herstellen und in Folie gewickelt ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Danach auf 3 mm ausrollen und Lebkuchenmänner ausstechen.
- Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10 - 12 Minuten goldbraun backen und komplett abkühlen lassen.
- Pralinenfüllung Mandel-Nugat hell leicht erwärmen und in eine Dekor Spritztüte füllen.
- Spitze der Spritztüte vorsichtig abschneiden und einen Rentierkopf, sowie Ohren und Geweih auf die Plätzchen spritzen.
- Solange die Füllung noch zähflüssig ist, auf das Geweih 4 - 5 weiße Schneeflocken aus Zucker kleben und alles antrocknen lassen.
- Rote Deco Melts nach Anleitung erwärmen, eine ovale Nase aufdressieren und anziehen lassen.
- Weiße Deco Melts nach Anleitung erwärmen und Augen, Ohren sowie einen Strich auf die roten Nasen aufdressieren.
- Mit dem schwarzen Schokoschreiber Mund, Augenbrauen und Pupillen auftragen.
- Rentiere komplett trocknen lassen.
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