Produktinformationen "Lebkuchenmänner"
Lebkuchenmänner
Rezept ergibt 16 - 20 Lebkuchenmänner
Zutaten Teig:
- 1 kg Lebkuchenfix
- 100 g Honig
- 160 g Milch
Zutaten Dekor:
- 100 g Spritzglasur (Eiweißbasis)
- 30 g Wasser (evtl. mehr
Außerdem:
- bunte Schokolinsen
- Milch zum Bepinseln
- Lebkuchenmann-Ausstecher, 13 cm
So wird’s gemacht:
- Lebkuchenteig nach Anleitung herstellen und ca. 45 Minuten ruhen lassen.
- Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Teig auf ca. 8 mm ausrollen und Lebkuchenmänner ausstechen.
- Lebkuchenmänner mit Milch bepinseln und bei 210°C Ober-/Unterhitze ca. 8 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Spritzglasur nach Anleitung anrühren, sodass diese zähflüssig vom Löffel läuft.
- In einen Spritzbeutel füllen, Spitze abschneiden und die Lebkuchenmänner nach Belieben verzieren.
- Mit bunten Schokolinsen nach Lust und Laune ausgarnieren.