Produktinformationen "Funfetti Eis Sandwiches"
Funfetti Eis Sandwiches
Rezept ergibt 20 bunte mit Vanilleeis gefüllte Sandwiches
Zutaten für den Teig:
- 250 g Hobbybäcker-Mischung Rührkuchenmischung
- 100 g neutrales Speiseöl (z.B. Rapsöl)
- 100 g Wasser
- 50 g Lustiges Konfetti aus Zucker
Zutaten für die Dekoration:
- etwas Lustiges Konfetti aus Zucker
Zutaten für die Eisfüllung:
- 100 g Vanilleeis Pulver ohne Eismaschine
- 150 g kalte Milch
- 150 g kalte Sahne
So wird’s gemacht:
- Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
- Dann den Rührteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen und die Konfetti aus Zucker untermischen.
- Danach einen Spritzbeutel mit einer 8 mm Lochtülle bestücken und den Teig einfüllen.
- Jetzt auf die zwei Backbleche insgesamt 40 walnussgroße Punkte aufdressieren und etwas Konfetti aufstreuen.
- Anschließend die Bleche in den vorgeheizten Ofen schieben und die Sandwiches bei 170°C Ober-/Unterhitze 15 Minuten backen, dabei die Bleche ein- bis zweimal tauschen damit die Sandwiches gleichmäßig gebräunt werden.
- Nach der Backzeit die Bleche aus dem Ofen nehmen, die Sandwiches auf ein Kuchengitter legen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Vanilleeismasse nach dem Grundrezept auf der Packung zubereiten und in einen mit einer 8 mm Lochtülle bestückten Spritzbeutel füllen.
- Nun jeweils zwei ausgekühlte Sandwichhälften mit der Eismasse zusammensetzen, einfrieren und gefroren servieren.