Weiße Himbeer-Knusper-Pralinen

Rezept

Produktinformationen "Weiße Himbeer-Knusper-Pralinen"

Rezept für ca. 63 Stück

Zutaten

300 g Pralinenfüllung Himbeer
50 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß
Hohlkörper mit Waffeleinlage weiße Schokolade

So wird's gemacht:

300 g Pralinenfüllung Himbeer in der Mikrowelle erwärmen, in einen Einmalspritzbeutel füllen und in die Hohlkörper spritzen.
Pralinen ca. 2 Stunden ruhen lassen.
30 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß in einem Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen.
Weitere 20 g hinzugeben und durch Rühren auf ca. 27°C runter kühlen.
Schokolade in einen Beschriftungsbeutel füllen und auf die Öffnung der Pralinen spritzen, um diese zu schließen.
Nach Wunsch mit Auflegern nach Wahl dekorieren.

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Hohlkörper mit Waffeleinlage weiße Schokolade 63 Stück

Weiße Schokolade mit knusprigem Biss.Das sorgt für Überraschung: Eine knusprige Waffel im Unterteil macht diese Praline zum Favoriten unter Knusperfans. Herrlich knackig und wunderbar abgerundet durch feine weiße Schokolade. Inhalt:1 Lage à 63 StückMaße:Ø 26 mm21 mm hochTipp:Lassen Sie Füllungen unter 25 Grad Celsius abkühlen und füllen Sie die Hohlkörper nur 1 bis 2 mm unter den Rand. Anschließend mit temperierter Schokolade verschließen. Fertige Pralinen am besten kühl, trocken und dunkeln lagern. Der Geschmack entwickelt sich erst bei Raumtemperatur richtig.

13,49 €*

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