Vollmilch Irish-Coffee-Knusper-Pralinen

Rezept

Produktinformationen "Vollmilch Irish-Coffee-Knusper-Pralinen"

Rezept für ca. 63 Stück

Zutaten

300 g Pralinenfüllung Irish Coffee Cream
50 g Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch
Hohlkörper mit Waffeleinlage Vollmilch
Zucker-Aufleger Blütenmischung

So wird's gemacht:

300 g Pralinenfüllung Irish Coffee Cream in der Mikrowelle erwärmen, in einen Einmalspritzbeutel füllen und in die Hohlkörper spritzen.
Pralinen ca. 2 Stunden ruhen lassen.
30 g Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch in einem Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen.
Weitere 20 g hinzugeben und durch Rühren auf ca. 27°C runter kühlen.
Schokolade in einen Beschriftungsbeutel füllen und auf die Öffnung der Pralinen spritzen, um diese zu schließen.
Mit Blumen-Auflegern dekorieren.

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Hohlkörper mit Waffeleinlage Vollmilch 63 Stück

Für den ganz speziellen Knusperkick.Für alle, die es knackig mögen: Eine knusprige Waffel im Unterteil gibt dieser Praline einen ganz besonderen Pfiff. Ihre Gäste werden von dieser Köstlichkeit begeistert sein. Inhalt:1 Lage à 63 StückMaße:Ø 26 mm21 mm hochTipp:Lassen Sie Füllungen unter 25 Grad Celsius abkühlen und füllen Sie die Hohlkörper nur 1 bis 2 mm unter den Rand. Anschließend mit temperierter Schokolade verschließen. Fertige Pralinen am besten kühl, trocken und dunkeln lagern. Der Geschmack entwickelt sich erst bei Raumtemperatur richtig.

13,49 €*

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Inhalt: 0,6 kg (20,67 €* / 1 kg)

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Spritzbeutel zum Beschriften & Pralinen füllen, 21 cm

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3,95 €*

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