Kokos-Zartbitter-Pralinen

Rezept

Produktinformationen "Kokos-Zartbitter-Pralinen"

Kokos-Zartbitter-Pralinen

Rezept ergibt 15 sehr feine Kokos-Zartbitter-Pralinen

Zutaten:

100 g Pralinenfüllung Gianduja Kokos
100 g Pralinenfüllung Zartbitter

Außerdem:

Silikonform, Silikomart Vertigo

So wird’s gemacht:

100 g Pralinenfüllung Gianduja Kokos im Wasserbad oder der Mikrowelle auf ca. 25°C erwärmen und in einen Spritzbeutel geben.
Die Vertiefungen der Silikonform damit etwa bis zur Hälfte befüllen und die Form anschließend ca. 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.
Danach 100 g Pralinenfüllung Zartbitter ebenfalls im Wasserbad oder der Mikrowelle auf ca. 25°C erwärmen, gleichmäßig auf die Kokosfüllung verteilen und mit einer Winkelpalette glatt streichen.
Nun die Kokos-Zartbitter-Pralinen ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen und dann vorsichtig aus der Form lösen und genießen.

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