Rezept
Produktinformationen "Goldene Pralinen & Täfelchen"
Goldene Pralinen & Täfelchen
Rezept für 20 Pralinen & 12 Täfelchen
Zutaten
- 500 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß
- 1 g Lebensmittelfarbe zitronengelb
Außerdem
- Gießform Flammen
- Gießform Spiralen
- Gießform für Schokolade - Mini Tafeln
- Feenstaub gold
So wird's gemacht:
- 350 g weiße Callebaut Kuvertüre-Chips in der Mikrowelle schmelzen, die restlichen 150 g hinzugeben und durch ständiges Rühren auf ca. 28°C abkühlen lassen.
- 1 g zitronengelbe Lebensmittelfarbe unterrühren.
- Die Kuvertüre in einen Spritzbeutel füllen, vorsichtig in die drei verschiedenen Silikonformen füllen und mit einer Winkelpalette glatt abziehen.
- Mit einer Winkelpalette glatt abziehen.
- Die Pralinen für ca. 2 Stunden bei 18-20°C fest werden lassen.
- Pralinen & Täfelchen vorsichtig aus der Silikonform drücken und mit goldenem Feenstaub besprühen.
Produkte zu diesem Rezept
Produkte zu diesem Rezept
Lebensmittelfarbe Pulver - zitronengelb - fettlöslich, 10 g
4,45 €*
Zitronengelb für frisches Flair.Das sorgt für Begeisterung. Mit der fettlöslichen Pigmentfarbe färben Sie frisches Zitronengelb in Schokolade, Butter und andere Lebensmittel mit Anteilen von Fett- oder Ölprodukten. Sehr ergiebig. Inhalt: 10 g.
Inhalt: 0,01 kg (445,00 €* / 1 kg)
Einmal-Spritzbeutel 45 cm, 100 Abreißbtl. auf der Rolle
18,95 €*
Eine schnelle und einfache Lösung.Spritzbeutelwaschen gehört mit dieser Einmal-Lösung der Vergangenheit an. Die Spritzbeutel aus Kunststofffolie sind besonders handlich auf der Rolle zum Abreißen. Mikrowellengeeignet, Temperaturbereich: -30 bis +110 Grad C. Entspricht den EU-Normen.Inhalt: 100 StückMaße:45 cmHersteller:HobbybäckerSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.hobbybaecker.de