Blutorangen-Töpfchen

Rezept

Produktinformationen "Blutorangen-Töpfchen"

Blutorangen-Töpfchen

Rezept für ca. 42 Stück

Zutaten Füllung

40 g Blutorangen-Sahnestand
45 g Wasser (ca. 25° C)
190 g geschlagene, ungesüßte Sahne

Außerdem

1 Lage Pralinen-Schalen rund Zartbitter oder Vollmilch
1 unbehandelte Blutorange

So wird’s gemacht:

Für die Füllung den Sahnestand laut Packungsanleitung mit Wasser anrühren und vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben.
Die fertige Blutorangensahne in einen Einmal-Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.
Die Pralinen-Schalen mit der Sahne füllen und für ca. eine Stunde kalt stellen.
Mit einem Zestenreißer lange Spiralen von der Blutorangenschale abschaben. Die Frucht anschließend halbieren und in kleine dünne Scheiben schneiden.
Die Blutorangen-Töpfchen zum Schluss mit den Zesten und Fruchtstücken ausgarnieren.

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