Rezept
Produktinformationen "Amaretto-Pralinen"
Amaretto-Pralinen
Rezept für 1 Lage Schoko-Tassen mini á 54 Stück
Zutaten:
- 100 g süße Sahne
- 200 g Kuvertüre-Chips Vollmilch
- 50 g Amaretto-Paste
- 25 g Amarettolikör
- 1 Lage Schoko-Tassen mini Vollmilch
Außerdem:
- 54 Amarettini
- nach Wunsch Kuvertüre-Chips zum Ausdekorieren
So wird's gemacht:
- Sahne aufkochen und die Kuvertüre-Chips unterrühren, Masse glatt rühren, Alkohol unterrühren und auf 25° C abkühlen lassen.
- In Schoko-Tassen mini, bis ca. 2 mm unter den Rand, einfüllen.
- Über Nacht bei 18-20° C stehen lassen.
- Nach Wunsch mit Amarettini dekorieren, mit Kuvertüre überziehen und ausgarnieren.
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Schoko-Tasse mini 3,5 g Vollmilch 54 Stück
9,95 €*
Wie wäre es mit einem Tässchen ... Schokolade!Diese Minitässchen aus Vollmilchschokolade sorgen für großes Hallo an der Kaffeetafel. Als süße Versuchungen sind die Tässchen eine wunderbare Dekoration für die Kaffeetafel und runden jeden Kaffeeklatsch perfekt ab. Inhalt:1 Lage à 54 StückMaße:Ø ca. 31 mm 17 mm hoch Tipp:Lassen Sie Füllungen unter 25 Grad Celsius abkühlen und füllen Sie die Pralinenschalen nur 1 bis 2 mm unter den Rand. Anschließend mit temperierter Schokolade verschließen. Fertige Pralinen am besten kühl, trocken und dunkel lagern. Der Geschmack entwickelt sich erst bei Raumtemperatur richtig.
Inhalt: 189 kg (0,05 €* / 1 kg)
Callebaut Kuvertüre-Chips Zartbitter 1,0kg
22,95 €*
Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Von den besten Ernten der Welt hergestellte, erstklassige Kakaobohnenmischungen. Jedes Rezept ist einzigartig. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter.Kakaogehalt: mind. 54,5%Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts. Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.Hergestellt in Belgien Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.Mittlere Fluidität: 3 von 5 Tropfen