Schoko-Mousse-Ostereier

Rezept

Produktinformationen "Schoko-Mousse-Ostereier"

Schoko-Mousse-Ostereier

Rezept ergibt 6 köstliche Schoko-Mousse-Ostereier

Zutaten für die Schokomousse:

75 g Hobbybäcker Mousse au Chocolat Dessertpulver, weiß
95 g kalte Milch

Zutaten für die Dekoration:

80 g Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch
80 g Callebaut Kuvertüre-Chips Zartbitter
80 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß
Feenstaub silber
Feenstaub gold
Ostergras essbar, grün

Außerdem:

Silikonform Ostereier, 6 Motive

So wird’s gemacht:

Die weiße Schokomousse nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen.
Dann die Kuvertüre-Chips Vollmilch, die Kuvertüre-Chips Zartbitter und die Kuvertüre-Chips weiß im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, temperieren und jeweils in einen Beschriftungsbeutel füllen.
Danach die Kuvertüre in die Aussparungen der Ostereier Silikonform spritzen, kurz anziehen lassen und die Schokomousse auf die Eier aufteilen.
Anschließend die Form ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen und die Eier danach vorsichtig aus der Form lösen.
Zum Abschluss die Schokomousse-Eier nach Belieben mit Feenstaub und Ostergras dekorieren.

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