Tortenboden-Backmischung: für einen schnellen, lockeren BiskuitbodenMit unserem Tortenboden zaubern Sie im Handumdrehen einen exzellenten Biskuitboden. Sparen Sie sich unnötigen Aufwand. Entscheiden Sie sich lieber dazu, unsere Backmischung für Tortenboden zu kaufen. Die Tortenboden-Backmischung vom Hobbybäcker ist Ihr idealer Backhelfer. Damit gelingt Ihnen immer ein fluffiger und lockerer Boden. Das Beste daran: Sie können den Tortenboden in nur einem Arbeitsschritt fertigstellen und sparen somit jede Menge Zeit. Natürlich können Sie die Backmischung nicht nur für Biskuitböden, sondern auch für Törtchen, Cake-Pops oder andere Backvorhaben verwenden. Für Biskuitrouladen empfehlen wir Ihnen unsere Backmischung Biskuit-Mix für Biskuitrollen Vielleicht haben Sie auch Lust auf etwas mehr Abwechslung? Dann mischen Sie am besten unsere Pasten und Aromen in Ihren Teig. Diese sorgen für immer wieder neue Kreationen und einen individuellen Geschmack. Für die Herstellung eines gelungenen Tortenbodens benötigen Sie lediglich unsere Backmischung, etwas Wasser und ein paar Eier. Ebenso praktisch: Falls Ihnen die 1 kg Backmischung zu klein ist, können Sie auch zu unserer Tortenboden 5 kg Backmischung greifen.Inhalt:1 kgGrundrezept für einen Tortenboden 26-28 cm :400 g Tortenboden-Backmischung250 g Eier (5 Stück Gr. M)30 g WasserTipp: Zutaten temperiert verarbeitenEier (bei Raumtemeratur gelagert) und Wasser mit dem Schneebesen leicht von Hand aufschlagen. Das Tortenbodenmehl in eine Rührschüssel geben, Eier-Wasser-Mischung hinzugeben und alles zusammen mit dem Rührgerät 7 bis 8 Minuten flott aufschlagen, bis die Masse steif ist. Mit Ober- und Unterhitze bei 190 bis 200°C (nicht mit Heißluft) ca. 30 bis 35 Minuten backen. Für Wiener Böden zum Schluss 40 g flüssige Butter kurz untermischen. Den Tortenboden nach dem Backen auf ein mit einem Geschirrtuch belegtes Kuchengitter stürzen.Tipps:Haben Backzeit und Backtemperatur gestimmt und hat:der Tortenboden nach dem Backen eine Kuppel, war die Masse zu wenig aufgeschlagenist der Tortenboden gerade und schön glatt, Aufschlagzeit und Geschwindigkeit notierenhat der Tortenboden eine Schüssel nach dem Backen, war die Masse zu stark aufgeschlagen.Passende Backformen finden Sie in unserer Kategorie Kuchen- und BackformenAuf unserem Blog finden Sie im Artikel Backform umrechnen Tipps und Tricks wie Sie ganz einfach Backrezepte für für unterschiedlich große Backformen umrechnen können.

Buttercremepulver: zaubern Sie eine lockere und leckere feine CremeArbeiten Sie mit den Tricks der Spitzen-Konditoren: Anstatt ewig in der Küche zu stehen, können Sie ab sofort Ihre Buttercreme einfach mit unserem Buttercremepulver zubereiten. Wenn Sie sich unser Buttercremepulver kaufen, können Sie dieses einfach mit Wasser anrühren, etwas Butter zugeben und das Ganze locker aufschlagen. Zaubern Sie im Handumdrehen eine lockere, leckere und cremig feine Buttercreme – das Pulver ist kinderleicht in der Anwendung und jederzeit gelingsicher. Mit unserem Pulver für Buttercreme fertigen Sie Füllung für Torten, Biskuitrollen und Frankfurter Kranz oder haben ein leckeres Topping für Muffins und Cupcakes. Selbstverständlich können Sie die fertige Buttercreme auch mit frischen Früchten oder mit anderen Aromen und Pasten veredeln. Haben Sie Lust auf eine leckere Schokocreme? Dann rühren Sie einfach ein wenig temperierte Kuvertüre unter die Buttercreme. Für ein ausgefallenes Design können Sie ebenso Zuckerperlen, Schokostreusel und anderes Dekor unter die Buttercreme mischen. Dies sorgt für eine gelungene Optik und zusätzlichen Geschmack.Inhalt:500 gGrundrezept:250 g Buttercremepulver 375 g (20°) Wasser325 g weiche ButterButtercremepulver und Wasser glatt rühren und anschließend die Butter zugeben. Alles zusammen bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 12 Minuten aufschlagen.Für eine leichte Sommercreme statt 325 g Butter nur 250 g verwenden. Sie können statt Butter auch Margarine verwenden.Für eine Schokocreme lassen Sie 150 g aufgelöste Kuvertüre-Chips (35 °C) unter die fertige Creme laufen.Tipp:Verwenden Sie keine streichzarte Butter (Fertigprodukt aus dem Supermarkt). Damit wird die Creme schmierig.Sie können die Buttercreme mit unseren Frucht- und Aromapasten verfeinern oder auch mit Likör und anderen Spirituosen abschmecken. Die Zugabgemenge darf je Geschmak variieren, sollte aber bei 40 - 80 g pro Kilogramm Buttercreme liegen.Mit unserem Tortenboden haben Sie die perfekte Grundlage für Ihre Creme.Ist Ihnen die 500 g Packung zu wenig? Dann kaufen Sie das Buttercrempulver 1 kg.

Eröffnet kreative Spielräume.Diese groben Dekor-Kokosraspeln sind ideal, um aus Ihren Torten, Kuchen und Kleingebäcken kleine Fantasiewelten zu machen. Ob Fußballfeld, Frühlingswiese oder Golfplatz - mit dem Kokosrasen wird daraus ein Hit. Die Kokosraspel sind auch auf feuchten Unterlagen wie Sahne, Butter- oder Leichtcreme stabil. Färben kaum ab.Inhalt:100 gTipp:100 g reichen für einen Kuchen mit einem Durchmesser von 28 cm150 g reichen für ein Blech der Größe 30 x 40 cm

Ein Tortenring für alle Torten und FälleInhalt:1 StückMaße:Durchmesser 28 cm8 cm hochMaterial:AluminiumGehören auch Sie zu den passionierten Hobbybäckern, die liebend gerne köstliche und prächtige Torten herstellen, um sich und Ihren Liebsten eine Freude zu machen? Dann sind Sie mit dem hochwertigen Tortenring aus Aluminium mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Höhe von sagenhaften 8 cm bestens beraten. Denn der Alu-Tortenring in dieser universellen Größe ist ein unverzichtbarer Begleiter Ihrer heimischen Patisserie, wenn Sie akkurate Tortenböden backen und wunderschöne Torten einsetzen und schichten möchten. Ihre zauberhaften Kreationen gelingen Ihnen mit diesem nützlichen Küchen-Utensil von Ihrem Hobbybäcker-Versand im Handumdrehen, denn der Tortenring ist optimal verarbeitet und dank des erstklassigen Materials absolut formstabil.Durch die außergewöhnliche Höhe von 8 cm ist der Tortenring aus Alu perfekt für all Ihre Back-Kreationen. Tortenböden, extrahohe Kuchen – alles ist im Handumdrehen möglich! Dieser Tortenring ist mit seiner Höhe auch bestens geeignet, wenn Sie geschichtete Kuchen- und Tortenzauber herstellen möchten. Kaufen Sie für Ihre nächsten Back- und Tortenpläne den professionellen Tortenring bequem online und genießen Sie den bewährten Service Ihres Hobbybäcker-Versands! Makellose Kreationen dank TortenringWenn Sie eine vorzügliche Sahnetorte kreieren, leistet der Tortenring Ihnen die nötige Hilfe. Indem Sie den Ring um den gebackenen Tortenboden legen, wird Ihnen das Füllen und Schichten mit diesem nützlichen Küchenhelfer spürbar erleichtert. Auch das Herstellen fruchtiger Obst-Torten wird mit dem Alu-Tortenring zum Kinderspiel: Oftmals wird Tortenguss löffelweise aufgetragen, sodass die Oberfläche uneben wird. Nicht so mit diesem Tortenring, denn mithilfe des Backzubehörs können Sie beliebig oft Guss einfach auffüllen und erstarren lassen, bis eine gleichmäßige Oberfläche entsteht. Nehmen Sie den Tortenring vorsichtig ab, nachdem der Guss oder die verschiedenen Sahneschichten der Torte im Kühlschrank fest geworden sind. Eine perfekte und makellose Torte ist das Ergebnis, das Ihnen und Ihren Liebsten gleichermaßen Freude und Genuss sein wird. Ideal auch zum Backen!Im Gegensatz zu den bekannten Springformen haben Tortenringe keinen Boden. Dennoch können Sie den Tortenring aus Alu auch zum Backen delikater Tortenböden verwenden. Stellen Sie ihn dafür auf eine mit Backpapier ausgelegte, glatte Oberfläche. Das Ergebnis: Perfekt-runde Tortenböden und Kuchen, die Sie nun ganz nach Ihren Wünschen weiterverarbeiten können! Nutzen Sie neben diesem Ring mit einem Durchmesser von 28 cm beispielsweise auch Tortenringe in anderen Größen für die Herstellung mehrstöckiger Torten!

Damit schneiden Sie sauber und kontrolliert.Sie wollen den gebackenen Tortenboden teilen, doch das Ergebnis ist wenig zufriedenstellend: schiefe Böden, gebrochene Kanten, bröseliger Teig. Mit dem Tortenbodensägemesser passiert Ihnen das nicht. Mit der Klingenlänge von 31 cm teilen Sie große wie kleine Tortenböden sauber, exakt und gleichmäßig.Maße:Klinge 31 cm lang, 3,1 cm breitGriff 12 cm

Eine schnelle und einfache Lösung.Spritzbeutelwaschen gehört mit dieser Einmal-Lösung der Vergangenheit an. Die Spritzbeutel aus Kunststofffolie sind besonders handlich auf der Rolle zum Abreißen. Mikrowellengeeignet, Temperaturbereich: -30 bis +110 Grad C. Entspricht den EU-Normen.Inhalt: 100 StückMaße:45 cm

Unkompliziert und meisterhaft dekorieren.Mit diesen professionellen Sterntüllen in den Größen 2, 6 und 8 mm gelingen Ihnen geschmackvolle Garnierungen garantiert. Die Tüllen eignen sich ideal für dünne Creme- und dicke Sahnestrichgarnierung. Außergewöhnliche Akzente setzen Sie mit der gratis mitgelieferten 14-mm-Sahnetülle.Maße:Tüllenspitze Ø 2 mm, Tülle unten Ø 2,5 cmTüllenspitze Ø 6 mm, Tülle unten Ø 2,5 cmTüllenspitze Ø 8 mm, Tülle unten Ø 2,5 cmTüllenspitze Ø 14 mm, Tülle unten Ø 3,5 cmUnsere große Auswahl an Spritztüllen finden Sie hier.

Hurra, der Osterhase war da!Da muss man nicht lange suchen: Diese bunten Zuckereier sind auf Torten, Kuchen, Muffins und Co. ein echter Blickfang und ganz sicher schnell vernascht. Jedes dieser Eier ist ein Unikat, denn sie werden von Hand aus feinstem Zucker gefertigt.Inhalt: 20 StückMaße:ca. 2,5 cm

Unser Zuckeraufleger „Frohe Ostern“ verwandelt Ihr Gebäck in einen echten HinguckerWünschen Sie doch einmal auf andere Art und Weise „Frohe Ostern“. Nutzen Sie unseren runden Zuckeraufleger für z.B. Muffins, Kekse, Kuchen oder Torte und machen Sie Ihren Liebsten damit eine besondere Freude. Mit dem aufgebrachten Kükenköpfchen ist er besonders niedlich und perfekt für Ihre Ostertafel. Inhalt:1 StückMaterial:Zuckeraufleger in orangeMaße:Ø 7 cmHinweis:Lagern Sie den Zuckeraufleger trocken, kühl und lichtgeschützt. Nicht im Kühlschrank lagern, da er dort Feuchtigkeit ziehen kann.Tipps:Auf feuchten Untergründen wie z.B. Sahne und Buttercreme sollten Sie den Zuckeraufleger erst kurz vor dem Verzehr anbringen, da er sonst Feuchtigkeit ziehen könnte. Möglicherweise verliert er dadurch seine Konsistenz und wird unansehnlich.