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Baiser-Nester

Produktinformationen "Baiser-Nester"

Baiser-Nester

Rezept ergibt ca.20 Stück


Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten


Zutaten für den Teig:

  • 250 g Baiserhaube
  • 125 g Wasser


Zutaten für die Füllung:

  • Lebensmittelfarbe Orange
  • Lebensmittelfarbe Grün
  • ( oder nach Belieben )

Zutaten für die Dekoration:

  • Schoko Rübli
  • Hasen Aufleger
  • Schokokugel Pastell


Außerdem:

  • Sterntülle
  • Spritzbeutel
  • Pinsel


So wird’s gemacht:

  1. Die Baiser Masse nach Anleitung herstellen.

  2. Mit einem kleinen Pinsel die Farbe an den Rand des Spritzbeutels geben.

  3. Danach den Spritzbeutel mit der Baiser Masse füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Kreise Spritzen.

  4. Bei 90° C Umluft für ca. 12 Minuten in den Ofen geben. Dabei zwischen der Ofentür ein Kochlöffel klemmen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.

  5. Anschließend die Baiser-Nester mit den Auflegern dekorieren.


Produkte zu diesem Rezept

Produkte zu diesem Rezept

Baiserhaube 500g
Baiser oder Meringe wie vom Konditor. Honigsüßes Schaumgebäck aus gezuckertem Eischnee nennt man Baiser, Meringe oder Spanischer Wind. Baisers werden bei etwa 100 °C für ein bis zwei Stunden mehr getrocknet als gebacken und sollten weiß bis blassgelb bleiben. Baisertorten dagegen werden nur abgeflämmt, wodurch die Masse eher weich bleibt und nur leicht gebräunt ist. Inhalt:500 gRezept:500 g Baiserhaube250 ml WasserZusammen in einem fettfreien Kessel 4-6 Minuten schnell aufschlagen. Abflämmen: Aufdressieren und 6-8 Minuten im Ofen bei ca. 260°C abflämmen. Backen: Eine geschlossene Decke auftragen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Inhalt: 0,5 kg (13,50 €* / 1 kg)

6,75 €*
Einmal-Spritzbeutel 45 cm, 100 Abreißbtl. auf der Rolle
Eine schnelle und einfache Lösung.Spritzbeutelwaschen gehört mit dieser Einmal-Lösung der Vergangenheit an. Die Spritzbeutel aus Kunststofffolie sind besonders handlich auf der Rolle zum Abreißen. Mikrowellengeeignet, Temperaturbereich: -30 bis +110 Grad C. Entspricht den EU-Normen.Inhalt: 100 StückMaße:45 cm

18,95 €*
Sterntüllen-Satz 3 + 1 Stück gratis im Set, aus Edelstahl
Unkompliziert und meisterhaft dekorieren.Mit diesen professionellen Sterntüllen in den Größen 2, 6 und 8 mm gelingen Ihnen geschmackvolle Garnierungen garantiert. Die Tüllen eignen sich ideal für dünne Creme- und dicke Sahnestrichgarnierung. Außergewöhnliche Akzente setzen Sie mit der gratis mitgelieferten 14-mm-Sahnetülle.Maße:Tüllenspitze Ø 2 mm, Tülle unten Ø 2,5 cmTüllenspitze Ø 6 mm, Tülle unten Ø 2,5 cmTüllenspitze Ø 8 mm, Tülle unten Ø 2,5 cmTüllenspitze Ø 14 mm, Tülle unten Ø 3,5 cmUnsere große Auswahl an Spritztüllen finden Sie hier.

9,45 €*
Häschen Zucker-Aufleger, ca. 4 cm, 12 Stück
Der Osterhase kommt bald.Der Blickfang auf jeder Ostertorte oder auf Oster-CupCakes. Zwei verschiedenfarbige Häschen, aus Zucker, mit einem verschmitzten Lächeln im Gesicht, für die perfekte Osterdeko. Inhalt:12 StückMaße:ca. 4 cm

5,40 €*
Schokokugeln Dull Pastells XXL, bunt, Ø 1 cm, 120g
Pastellfarbene Schokokugeln mit CrunchDiese Schokokugeln erstrahlen in trendigen Pastellfarben und sind daher ein echter Blickfang auf Ihren Torten, Cupcakes und vielem mehr. Sie stammen aus der Choco Crunch Collection von Happy Sprinkles und überzeugen daher durch ihren leckeren Schokogeschmack sowie ihr knuspriges Inneres. Sie können die Schokokugeln nach Belieben mit anderen Sorten mischen, um Ihren persönlichen Streusel Mix zu kreieren.Inhalt:120 gMaße:Ø1 cmHinweis:Kühl und trocken lagern.Entdecken Sie auch unsere große Auswahl von weiteren Happy Sprinkles.

Inhalt: 120 kg (96,25 €* / 1000 kg)

11,55 €*