Eierlikör-Nusskuchen im Glas

Rezept

Produktinformationen "Eierlikör-Nusskuchen im Glas"

Eierlikör-Nusskuchen im Glas

Rezept ergibt ca. 24 kleine Kuchen

Zutaten Eierlikör-Rührteig:

600 g Rührkuchenmischung
250 g Speiseöl
120 g Wasser
150 g Eierlikör

Zutaten Nuss-Rührteig:

600 g Rührkuchenmischung
250 g Speiseöl
250 g Wasser
150 g Nüsse, geröstet & gerieben
10 g Vanille Aroma
1 Messerspitze Zimt

Zutaten Dekor:

120 g Fondant Glasur weiß deckend
50 g Eierlikör
Schoko-Blüten Zartbitter
Feenstaub gold

So wird's gemacht:

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eierlikör-Rührteig nach Anleitung herstellen und 150 g Eierlikör unterrühren.
Nuss-Rührteig ebenfalls nach Anleitung zubereiten und 150 g geröstete, geriebene Nüsse, 10 g Vanille Aroma sowie eine Messerspitze Zimt unterrühren.
Beide Rührteige in jeweils einen Spritzbeutel geben und in Wechsel-Schichten in die kleinen, mit Formenspray gefetteten, Weck-Sturzgläser füllen, bis diese ca. 3/4 gefüllt sind.
Kuchengläschen ca. 30 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen und vollständig auskühlen lassen.
Die kleinen Eierlikör-Nusskuchen mit 50 g Eierlikör und 120 g weißer Fondant Glasur bepinseln.
Nach Belieben mit Schoko-Blüten und Zuckerperlen dekorieren und mit Feenstaub gold besprühen.

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