Rezept
Produktinformationen "Pikante Kekse mit Pistazien"
Pikante Kekse mit Pistazien
Rezept ergibt ca. 30 Kekse
Zutaten Mürbeteig:
- 250 g Mürbteig pikant
- 100 g Butter
- 1 Eigelb
- 50 g Milch
Zutaten Glasur:
- 200 g Kuchenglasur weiß, gebrauchsfertig
- 15 g Pistazien-Paste
Außerdem:
- Keksausstecher mit Auswerfer, aus Kunststoff
So wird’s gemacht:
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Mürbeteig nach Anleitung herstellen.
- Auf ca. 3 mm ausrollen und mit dem Quadrat-Ausstecher Kekse ca. 4,5 x 4,5 cm ausstechen.
- Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 8 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Danach 100 g Kuchenglasur mit 15 g Pistazien-Paste einfärben.
- Die Hälfte der Kekse in die weiße Kuchenglasur tauchen.
- Etwas Pistazien-Glasur in eine Dekor Spritztüte aus Pergamin geben und damit die weißen Kekse filieren.
- Die anderen Kekse in die restliche Pistazien-Glasur tauchen.
- Alle Pistazien-Kekse nach Belieben mit Pistazien dekorieren.
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Pistazien-Paste 250g
14,45 €*
Pistazienpaste: Intensiver, aber nicht aufdringlich im GeschmackPistazie ist für einen einmalig nussigen Geschmack bekannt. Das Besondere daran: Pistazie entfaltet ihre volle Größe an Aroma erst in Kombination mit anderen Komponenten. Zum Beispiel im Zusammenspiel mit Nougat oder Schokolade. Mit unserer Pistazienpaste erhalten Sie eine hochwertige Paste, die einen intensiven, aber nicht aufdringlichen Geschmack verleiht. Sie eignet sich optimal zum Verfeinern von Eis, Joghurt, Tortencremes, Desserts und vielem mehr. Wenn Sie unsere Pistazienpaste kaufen, haben Sie den klaren Vorteil, dass sich diese besonders leicht dosieren lässt. Sie sparen sich außerdem das Aufwendige Schälen und Zerkleinern der Früchte und können direkt mit der Anwendung loslegen. Kreieren Sie Köstlichkeiten wie Mozartkugeln, Erdbeer-Pistazien-Torte oder Canolli. Oder haben Sie Lust auf eine andere Geschmacksrichtung? Dann sehen Sie sich die Vielzahl an Pasten und Aromen in unserem Shop an.Inhalt:250 gTipp:Um den Geschmack der Pasten richtig zu beurteilen, probieren Sie sie nicht pur. Verwenden Sie pro kg-Masse ca. 60 g Paste.
Inhalt: 0,25 kg (57,80 €* / 1 kg)
Tortenunterlage (Kuchengitter) 40x30cm
10,95 €*
Verwenden Sie das praktische Kuchengitter mit den Maßen 41,7 cm x 30,5 cm x 2 cm zum Auskühlen Ihrer Kuchen oder beim Überziehen Ihrer Pralinen und Plätzchen. Das rechteckige Abkühlgitter besteht aus verchromtem Stahl und wird von Hand gereinigt. Unsere Kühl- & Abtropfgitter für Gebäck & Pralinen sind Teil der GREENLINE und werden nachhaltig verpackt, indem sie keine oder nur die nötigste Umverpackung erhalten.Hersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
Dekor Spritztüte aus Pergamin 21 cm / 10 Stück
3,45 €*
Hersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com