Mini-Herz-Kuchen

Rezept

Produktinformationen "Mini-Herz-Kuchen"

Mini-Herz-Kuchen

Rezept ergibt ca. 16 Herzen

Zutaten Rührteig:

500 g Schoko-Muffin authentisch-amerikanisch
200 g Öl
240 g Wasser

Außerdem:

250 g Quark
250 g QimiQ Sahne Basis Vanille
250 g Fettglasur, Deco Melts, rosa
Mini-Perlen -Nonpareille- perlmutt
Feenstaub silber, Pumpspray

So wird's gemacht:

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Muffinteig nach Anleitung herstellen und in eine mit Formenspray gefettete Springform Ø 26 cm füllen.
Ca. 30 - 35 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen und anschließend vollständig auskühlen lassen.
Dann den Kuchen in einer großen Schüssel zerbröseln.
Quark sowie QimiQ Vanille hinzugeben und alles miteinander vermengen.
Masse in die Herz-Silikonformen drücken und ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank geben.
Danach die Herzen vorsichtig aus den Formen lösen und auf ein Abtropfgitter legen.
Rosa Fettglasur in einem Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen und über die Herzen gießen, sodass diese vollständig bedeckt sind.
Die Mini-Herz-Kuchen mit Mini-Perlen und Feenstaub silber dekorieren und vorsichtig vom Gitter lösen.

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