Glücksbringer Marienkäfer

Rezept

Produktinformationen "Glücksbringer Marienkäfer"

Glücksbringer Marienkäfer

Rezept ergibt 8 Stück

Zutaten Teig:

250 g Schoko-Muffin authetisch-amerikanisch
100 g Öl
125 Wasser
100 g Chocolate Chunks

Zutaten Dekor:

350 g Callebaut Kuvertüre-Chips Vollmilch
100 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß
Aufleger nach Wahl

So wird´s gemacht:

1. Backofen auf 170° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Schoko-Muffin nach Anleitung herstellen, Chocolate Chunks unterrühren.

3. Masse in einen Spritzbeutel einfüllen und auf die Silikonbackform verteilen.

4. Bei 170° C ca. 30 Minuten backen, auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form stürzen.

5. 300 g Kuvertüre-Chips Vollmilch in der Mikrowelle schmelzen, 50 g dazu geben und durch Rühren auf ca. 29° C kühlen.

6. Die Halbkugeln mit der Vollmilchkuvertüre überziehen und kurz antrocknen lassen.

7. 80 g Kuvertüre-Chips weiß ebenfalls in der Mikrowelle schmelzen, 20 g dazu geben und durch Rühren auf 30°C kühlen und in einen Beschriftungsbeutel füllen.

8. Mit der weißen Kuvertüre über die überzogenen Schoko-Kugeln filieren und mit Auflegern ausdekorieren.

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