Rezept
Produktinformationen "Gemüse Tartelettes"
Gemüse Tartelettes
Rezept ergibt ca. 15 pikante Gemüse Tartelettes
Zutaten für den Mürbeteig:
- 250 g Hobbybäcker-Mischung Mürbeteig pikant
- 100 g Butter
- 1 Eigelb
- 50 g Milch
Zutaten für die Füllung:
- 1 Karotte (70 g)
- 1/2 Zucchini (180 g)
- 50 g Speck
- 1 Ei
- 120 g Saure Sahne
- 100 g Emmentaler gerieben
- Salz
- Pfeffer
Außerdem:
- Tartelettes Snack rund, neutral, Ø 7 cm
- Keksausstecher mit Auswerfer, aus Kunststoff, 12-teilig
So wird’s gemacht:
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Mürbeteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen und mit einem Nudelholz auf ca. 3 mm ausrollen.
- Mit dem Quadrat-Ausstecher Kekse ca. 4,5 x 4,5 cm ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
- Das Backblech in den Backofen schieben, die Kekse bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 8 Minuten backen und danach auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Karotte, Zucchini und Speck klein schneiden und in einer Pfanne in etwas Öl andünsten.
- Das Ei, Saure Sahne und geriebenen Emmentaler zum Gemüse geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Masse in die Tartelettes Förmchen geben und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
- Die Gemüse Tartelettes aus dem Backofen nehmen, mit den Keksen dekorieren und heiß oder kalt genießen.
Produkte zu diesem Rezept
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Tartelettes Snack rund, neutral, Ø 7 cm, 28 Stück
20,40 €*
Tartelette - das perfekte Fingerfood.Snack-Tartelettes - bereits fertig gebacken - aus Mürbeteig sind ein schmackhafter Hingucker auf jedem Buffet. Die Tartelettes sind bis an die Randspitzen mit einem dünnen ungehärteten Pflanzenöl ausgestrichen und können daher bis zu 8 Stunden vor dem Verzehr gefüllt werden. Keine Konservierungsstoffe - ein Minimum an Zusatzstoffen - Rohstoffe ohne Gentechnik hergestelltInhalt:28 StückMaße:Ø 7 cm
Keksausstecher mit Auswerfer, aus Kunststoff, 12-teilig
8,98 €*
Traditionelle Keks-Ausstecher für das herkömmliche Gebäck. Mit dem 12-teiligen Keksausstecher-Set können Sie formschöne Kekse oder Plätzchen aus dem Teig ausstechen. Egal ob Alt oder Jung – die Keksausstecher sind für Jedermann geeignet. Da die Keks-Ausstechformen aus Kunststoff sind, eignen Sie sich bereits für die jüngsten Plätzchenbäcker. Sechs Unterschiedliche Formen sind im Set enthalten - je zwei Ausstecher in Form einer Glocke, Stern, Herz, Tannenbaum, Keks und Blume. Ebenso noch ein Auswerfer je Motiv, sowie ein Ausstoßer und eine Teigkarte. Damit sind Sie bestens zum Plätzchen- und Kekse-Backen gerüstet. Geliefert wird alles in einer Dose, so haben Sie das Set kompakt verpackt und nichts kann verloren gehen.Das Beste an den Keksausstechern ist die Auswerffunktion. Denn damit lösen sie den Teig einfach von der Ausstechform und der ungebackene Keks behält seine Form. Besonders zur Weihnachtszeit nutzen unsere Kunden die Ausstecher sehr häufig und backen damit wohlschmeckende und wohlgeformte Weihnachtsplätzchen.Inhalt des Keksausstecher-Sets: 12 Formen, zum Teil mit Auswerfer, 1 Ausstoßer, 1 Teigkarte, farblich sortiertMaße: Formen ca. 4,5 cm Hinweis:Die Ausstecher sind farblich sortiert, das heißt eine Farbauswahl ist nicht möglich.Tipp: Kekse oder Plätzchen backen geht am besten mit Mürbteig. Der ist auch schnell hergestellt mit Hobby-Mürb, der leckeren Backmischung für Mürbteig.
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Verwenden Sie das praktische Kuchengitter mit den Maßen 41,7 cm x 30,5 cm x 2 cm zum Auskühlen Ihrer Kuchen oder beim Überziehen Ihrer Pralinen und Plätzchen. Das rechteckige Abkühlgitter besteht aus verchromtem Stahl und wird von Hand gereinigt. Unsere Kühl- & Abtropfgitter für Gebäck & Pralinen sind Teil der GREENLINE und werden nachhaltig verpackt, indem sie keine oder nur die nötigste Umverpackung erhalten.