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Pfannkuchen-Törtchen

Produktinformationen "Pfannkuchen-Törtchen"

Pfannkuchen-Törtchen

Rezept ergibt 4 Pfannkuchen-Törtchen mit leckerer Haselnuss-Sahnefüllung


Zutaten für die Haselnuss-Sahnefüllung:

  • 75 g Hobbybäcker Sahnestand neutral, vegetarisch
  • 110 g Wasser
  • 450 g geschlagene Sahne
  • 100 g Schokoaufstrich Haselnuss


Zutaten für den Pfannkuchenteig:

  • 200 g Weizen-Brötchenmehl Type 550
  • 2 Eier (Gr. M)
  • 200 g Milch
  • 80 g Wasser
  • etwas Salz und Zucker


Zutaten für die Dekoration:

  • Kakaopulver
  • Schoko Crispies Mix


Außerdem: 

  • Streichring für Biskuit-Omelettes, Ø 12 cm


So wird’s gemacht: 

  1. Den Sahnestand nach dem Grundrezept auf der Packung mit Wasser anrühren, den Schokoaufstrich Haselnuss zugeben und untermischen.

  2. Dann die geschlagene Sahne unterheben und die Masse kühl stellen.

  3. Danach aus allen Teigzutaten einen Pfannkuchenteig zubereiten.

  4. Nun mithilfe des Streichrings 16 Pfannkuchen in einer Pfanne gleichmäßig ausbacken und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

  5. Als Nächstes die Törtchen zusammensetzen. Dazu für jedes Törtchen 4 Pfannkuchen mit einer Winkelpalette mit einer Schicht Haselnuss-Sahnefüllung bestreichen und aufeinander setzen.

  6. Jetzt die restliche Haselnuss-Sahnefüllung in einen Spritzbeutel geben, auf alle Törtchen eine Blume aufdressieren und mit Kakaopulver abstauben.

  7. Zum Abschluss noch einen Sahnetupfen in die Mitte der Blumen spritzen und Schoko Crispies aufstreuen.




Produkte zu diesem Rezept

Produkte zu diesem Rezept

Sahnestand neutral, vegetarisch, 150g
Vegetarisch lecker – unser Sahnestand neutralDer Sahnestand auf vegetarischer Basis eignet sich perfekt zur Herstellung vieler Backwaren wie Torten, Kuchen, Rouladen oder Desserts. Mit seiner hochwertigen Schnittfestigkeit und leichten Handhabung ist Ihnen ein sicheres Gelingen garantiert, auch ohne tierische Gelatine. Der Sahnestand neutral ist eine perfekte Grundlage für vielfältige Variationen Ihrer Backkunstwerke.Inhalt:150 gGrundrezept:150 g Sahnestand neutral225 g Wasser 900 g Sahne 150 g Sahnestand mit 225 g Wasser 45° C anrühren und 900 g geschlagene ungesüßte Sahne nach und nach unterheben und sofort verarbeiten. Die fertige Torte mindestens 60 Minuten im Kühlschrank absteifen lassen.Tipps:Kombinieren Sie die leckere weiße Schokoladen-Sahne mit frischen Beeren und erzeugen Sie dadurch eine außergewöhnliche Vielfalt.

Inhalt: 0,15 kg (22,67 €* / 1 kg)

3,40 €*
Weizen-Brötchenmehl Type 550 1kg
Frisch auf den Tisch: selbstgebackene Semmel aus hochwertigem Brötchenmehl WeizenMöchten Sie leckere Brötchen in der heimischen Küche zaubern? Dann ist es eine sehr gute Option, wenn Sie unser Brötchenmehl Weizen Type 550 kaufen. Das Brötchenmehl aus Weizenkorn sorgt dafür, dass Ihre Frühstücksbrötchen locker und kross werden und mit einem aromatischen Geschmack überzeugen. Brötchenmehl Type 550 ist ein beliebtes Produkt, das auch von Bäckermeistern gern verwendet wird. Es ist ein Mehl, das etwas dunkler ist als das haushaltsübliche Weizenmehl Type 405 und hilft Ihnen dabei, dass die meisten Backwaren erkennbar besser gelingen. Es überzeugt mit hervorragenden Backeigenschaften und eignet sich sowohl zur Herstellung von Brötchen als auch zum Backen von Baguette, Mischbrot, Weißbrot, Hefeteig oder Kuchen. Deshalb sollte unser Brötchenmehl Weizen in keinem Hobbybäcker-Schrank fehlen. Versuchen Sie sich an Burger Brötchen, Grillbrötchen am Stiel oder verwenden Sie das Weizen-Brötchenmehl für klassisches helles Bauernbrot – Sie werden den Unterschied garantiert merken.In unserer Kategorie Mehle finden Sie eine große Auswahl an unterschiedlichen Mehlsorten.Inhalt: 1 kgTipp: Lagern Sie unser Brötchenmehl Weizen am besten immer trocken, dunkel und gut vor Schädlingen geschützt. Wenn Sie auf Nummer sicher gehen möchten, können Sie das Mehl auch in einer Tiefkühltruhe lagern.Sie backen viel? Dann kaufen Sie unser Weizen-Brötchenmehl Type 550 3 kg.

2,75 €*
Schoko Crispies Mix, 100g
Fein, schokoladige Crispies zum Dekorieren.Kleine, glänzende Schokokügelchen mit knackigem Kern für Dekorationen auf Cup Cakes, selbstgemachten Schokoladentafeln, Müsli, Dessert oder Eis. Der Crisp-Mix mit einem Biskuitkern, ummantelt von mit drei verschiedenen Schokoladen, weiß, hellbraun und dunkelbraun ist innen herrlich knusprig und außen fein schokoladig. Nicht zum Mitbacken geeignet.Inhalt: 100 g

Inhalt: 0,1 kg (36,50 €* / 1 kg)

3,65 €*
Streichring für Biskuit-Omelettes, Ø 12 cm, aus Edelstahl
Sahne-Omeletts sind eine Sünde wert.Sie gelingen mit dem praktischen Streichring schön gleichmäßig und vor allem ruck zuck. Ein Backblech mit Backpapier belegen, den Streichring auflegen und einen Klecks Hobby-Roll in den Ring geben. Den Teig mit der Winkelpalette gleichmäßig im Streichring verstreichen und diesen ruckartig nach oben abziehen. Den Ring wieder auf das Blech setzen und weitere Omeletts aufstreichen. Kurz backen, auskühlen lassen und nach Herzenslust füllen. Ob mit Vanillesahne und Fruchtfüllung oder mit Leichtcreme gefüllt, dieses Dessert ist für jeden Gast eine verführerische Versuchung.Inhalt:1 StückMaße:Ø 12 cm

15,70 €*
Tortenunterlage (Kuchengitter) 40x30cm
Verwenden Sie das praktische Kuchengitter mit den Maßen 41,7 cm x 30,5 cm x 2 cm zum Auskühlen Ihrer Kuchen oder beim Überziehen Ihrer Pralinen und Plätzchen. Das rechteckige Abkühlgitter besteht aus verchromtem Stahl und wird von Hand gereinigt. Unsere Kühl- & Abtropfgitter für Gebäck & Pralinen sind Teil der GREENLINE und werden nachhaltig verpackt, indem sie keine oder nur die nötigste Umverpackung erhalten.

10,95 €*
Einmal-Spritzbeutel -Der Griffige- 45 cm, 24 Stück
Praktisch, handlich, gut.Dieser Einmal-Spritzbeutel überzeugt durch besonders hohe Qualität. Wegen der hochwertigen Kunststofffolie hat er sich den Namen "Der Griffige" verdient. Die verstärkte Doppelnaht und die Auslieferung in der Spenderbox garantieren sauberes Arbeiten. Mikrowellengeeignet, Temperaturbereich: -30 bis +110 Grad C. Entspricht den EU-Normen.Inhalt: 24 StückMaße:45 cm

10,80 €*