Spinat Feta Ecken

Rezept

Produktinformationen "Spinat Feta Ecken"

Spinat Feta Ecken

Rezept ergibt 20 pikante, leckere Spinat Feta Ecken

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Zutaten für den Teig:

250 g Hobbybäcker-Mischung Muffinteig Mix pikant
150 g Wasser
75 g neutrales Speiseöl (z.B. Rapsöl)
Salz, Pfeffer nach Geschmack
150 g TK-Rahmspinat
100 g Feta in Würfel geschnitten
1 g Knoblauchsalz

Zutaten für den Belag:

12 Cocktailtomaten

Außerdem:

Schnittenblech 30 x 20 cm

So wird´s gemacht:

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Schnittenblech mit Formenspray fetten und bemehlen.
Dann den Rahmspinat auftauen, in einem kleinen Topf erwärmen und lauwarm abkühlen lassen.
Danach alle Teigzutaten miteinander vermischen, den Teig mit einer Winkelpalette auf das Schnittenblech streichen und die Cocktailtomaten auflegen.
Nun das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und die Schnitte bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
Nach der Backzeit das Blech aus dem Ofen holen, die Schnitte auf ein Kuchengitter stellen und lauwarm auskühlen lassen.
Vor dem Servieren die Schnitte nach Belieben in Ecken schneiden und die Spinat Feta Ecken noch lauwarm genießen.

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