Rezept
Produktinformationen "Gemüse Tarte"
Gemüse Tarte
Rezept ergibt eine Tarte Ø 30 cm
Zutaten Mürbeteig:
- 250 g Mürbeteig pikant
- 100 g Butter
- 1 Eigelb
- 50 g Milch
Zutaten Belag:
- 250 g QimiQ Basis Classic
- Gemüse nach Wahl, ca. 3 Karotten, 2 Zucchini, 1 Aubergine
- 1 Eigelb
- 60 g Parmesan
Außerdem:
- Quicheform mit losem Boden, Ø 30 cm
So wird’s gemacht:
- Mürbeteig nach Anleitung herstellen.
- Auf ca. 3 mm ausrollen und in die mit Formenspray gefettete Quicheform legen.
- Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
- Gemüse waschen und längs in gleich dicke Streifen hobeln.
- QimiQ mit dem Eigelb und Parmesan vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Masse auf den Teig geben, glatt streichen und das Gemüse zu einem Muster auflegen.
- Die Gemüse-Tarte bei 160°C Umluft ca. 30 Minuten backen.
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