Rezept
Produktinformationen "Muffins Grundrezept mit Backmehl"
Muffins Grundrezept mit Backmehl
Rezept ergibt 6 Stück
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Zutaten für den Teig:
- 100 g Backmehl mit Backpulver
- 40 g weiche Butter
- 50 g Milch
- 1 Ei Gr. M
- 1 Ei Gr. S
- 70 g Puderzucker
Außerdem:
- Muffin Backblech
- Muffinförmchen
So wird’s gemacht:
- Den Backofen auf 180 °C Ober/- Unterhitze vorheizen und die Muffinförmchen in das Muffinblech legen.
- Die weiche Butter zusammen mit dem Puderzucker schaumig schlagen, dabei nach und nach die Eier und dann die Milch zugeben, und anschließend das Mehl unterheben.
- Die Masse gleichmäßig in die Muffinförmchen einfüllen und für ca. 30 - 40 Minuten backen. Am Ende der Backzeit mit der Stäbchenprobe prüfen, ob der Teig durchgebacken ist.
- Muffins auskühlen lassen und nach Belieben Dekorieren