Bunte Muffins

Rezept

Produktinformationen "Bunte Muffins"

Bunte Muffins

Rezept für ca. 10-12 Stück

Zutaten Teig

500 g Hobby-Muffin
150 g Speiseöl
250 g Wasser (ca. 20° C)
50 g lustiges Konfetti

Zutaten Icing

100 g Icing Vanille
85 g Wasser (ca. 20°C)
125 g ungeschlagene Sahne

So wird’s gemacht:

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Hobby-Muffin, Öl und Wasser zusammen 3 Minuten mit dem Rührgerät oder der Küchenmaschine glatt rühren.
Das lustige Konfetti unter die fertige Muffin-Masse geben und gut vermischen.
Die fertige Masse in Muffinförmchen füllen und ca. 30-35 Minuten backen, anschließend gut auskühlen lassen.
Vanille-Icing, Wasser und Sahne 6 Minuten flott aufschlagen und zügig verarbeiten.
Das Vanille-Icing in einen Einmal-Spritzbeutel füllen und auf die gebackenen Muffins aufdressieren.
Muffins vor dem Servieren mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Tipp:
Verzieren Sie die Muffins mit bunter Schmelzschokolade oder lustigen Zucker-Auflegern.

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