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Bananenbrot (Omnia®-Backofen)

Produktinformationen "Bananenbrot (Omnia®-Backofen)"

Bananenbrot (Omnia®-Backofen)

Rezept ergibt 1 Form


Zubereitungszeit: ca. 80 Minuten


Zutaten für den Teig:

  • 350 g Bananen
  • 80 g Öl
  • 110 g Zucker
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl
  • 10 g Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 10 g Vanillezucker
  • 1 Prise Zimt



Außerdem:

  • Omnia®-Backofen


So wird’s gemacht:

  1. Die Bananen schälen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.

  2. Öl mit Zucker und den Eiern verquirlen.

  3. Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Vanillezucker vermischen und mit der Öl-Eiermasse verrühren.

  4. Anschließend die zerdrückten Bananen dazu geben und nochmals verrühren.

  5. Die Teigmasse in die Silikonform des Omnia Ofens füllen und für ca. 60 Min bei mittlerer Hitze backen. ( Backzeit kann je nach Wärmequelle variieren )

  6. Das Brot nach dem Auskühlen vorsichtig aus der Form stürzen.

  7. Je nach Grill oder Wärmequelle kann die Backzeit variieren (Stäbchenprobe) und muss ggf. verlängert werden.

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