Valrhona Inspiration Passionsfrucht 200g

10,45 €*

Inhalt: 0.2 kg (52,25 €* / 1 kg)

Produktnummer: 15014

Produktinformationen "Valrhona Inspiration Passionsfrucht 200g"

Absolut natürlicher Geschmack und natürliche Farbe
- ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe
- ausgeprägte Frucht der Passionsfrucht
- unvergleichliche Textur
- kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden

- natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
- mindestens 32% Kakaobutteranteil und 17,3% Passionsfruchtanteil

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C

Thema:	Schokolade, Sommer

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter 32,9%, getrocknete Saft aus Passionsfrucht (Zucker, Passionsfrucht) 17,3%, Emulgator (SOJALECITHIN). Kann Spuren von MILCH (Hergestellt in einem Betrieb, der MILCH verarbeitet), SCHALENFRÜCHTEN und GLUTEN enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.11.2025 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2.280 KJ
547 kcal

Fett 34 g

davon gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 58 g

Eiweiß 1 g

davon Zucker 58 g

Salz 0,1 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

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