Schokolade von Valrhona kaufen

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Valrhona – Französische Schokolade in höchster Qualität

Erlauben Sie sich zu jeder Zeit, höchstwertige Schokolade und Kuvertüre von Valrhona für Ihre Backprojekte und Pralinen zu verwenden. Valrhona bietet etliche Sorten aus Zartbitter-Schokolade, Vollmilch-Schokolade, weißer Schokolade oder Karamell-Schokolade mit unterschiedlichem Kakaogehalt. Weiterhin finden Sie im Sortiment Valrhona-Schokoladendrops mit dem Aroma nach Erdbeere, Himbeere, Passionsfrucht oder Yuzu. Valrhona stammt aus Frankreich und die Schokolade und Kuvertüre dieser Firma ist als Rolls-Royce unter den Schokoladen bekannt. Fair-Trade-Zertifizierung, Kampf gegen Kinderarbeit und enge Partnerschaften mit Kakaobauern sind für Valrhona selbverständlich. Es gibt Schokolade von Valrhona in Bio-Qualität ebenso wie Sorten mit geografisch geschützten Zutaten, etwa Pariani-Haselnüsse aus dem Piemont oder Pariani-Pistazien von Verde die Bronte. Wichtig ist Valrhona zu jeder Zeit, dass die Zutaten und der Kakao zu 100 % rückverfolgbar sind. Außerdem bietet Valrhona zuckerfreie Schokolade an: Xocoline im Block.

Valrhona Satilia Blanche 31% weiß 200g

Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Valrhona-Schokolade ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".Die Kuvertüre zeichnet sich durch ihren zarten Schmelz und ausgeprägten Schokoladengeschmack aus. Für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade lässt sie sich ideal verwenden.Sie wird aus mindestens 26% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Das wunderbare Aroma und der einzigartige Schmelz verzaubern jeden Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.Hergestellt in Frankreich. Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45-48°CKristallisationstemperatur: 26-27°CArbeitstemperatur: 28-29°C

Inhalt: 0,2 kg (29,75 €* / 1 kg)

5,95 €*

Valrhona Satilia Blanche 31% weiß 1,0kg

Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Valrhona-Schokolade ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".Die Kuvertüre zeichnet sich durch ihren zarten Schmelz und ausgeprägten Schokoladengeschmack aus. Für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade lässt sie sich ideal verwenden.Sie wird aus mindestens 26% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.Hergestellt in Frankreich.

27,15 €*

Valrhona Tropilia lactée 200g

Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Valrhona-Schokolade ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".Die Kuvertüre zeichnet sich durch ihren zarten Schmelz und ausgeprägten Schokoladengeschmack aus. Für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade lässt sie sich ideal verwenden.Sie wird aus mindestens 29% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Das wunderbare Aroma und der einzigartige Schmelz verzaubern jeden Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.Hergestellt in Frankreich. Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45-50°CKristallisationstemperatur: 27-28°CArbeitstemperatur: 30-31°C

Inhalt: 0,2 kg (26,25 €* / 1 kg)

5,25 €*

Valrhona Tropilia lactée 1,0kg

Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Valrhona-Schokolade ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".Die Kuvertüre zeichnet sich durch ihren zarten Schmelz und ausgeprägten Schokoladengeschmack aus. Für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade lässt sie sich ideal verwenden.Sie wird aus mindestens 29% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.Hergestellt in Frankreich.

24,95 €*

Valrhona Tropilia Noire dunkel 70% 200g

Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Valrhona-Schokolade ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".Die Kuvertüre zeichnet sich durch ihren zarten Schmelz und ausgeprägten Schokoladengeschmack aus. Für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade lässt sie sich ideal verwenden.Sie wird aus mindestens 70% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Das wunderbare Aroma und der einzigartige Schmelz verzaubern jeden Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.Hergestellt in Frankreich Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 50-55°CKristallisationstemperatur: 28-29°CArbeitstemperatur: 31-32°C

Inhalt: 0,2 kg (27,25 €* / 1 kg)

5,45 €*

Valrhona Tropilia Noire dunkel 70% 1,0kg

Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Valrhona-Schokolade ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".Die Kuvertüre zeichnet sich durch ihren zarten Schmelz und ausgeprägten Schokoladengeschmack aus. Für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade lässt sie sich ideal verwenden.Sie wird aus mindestens 70% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.Hergestellt in Frankreich.

24,95 €*

Valrhona Ivoire weiß 35% 200g

Der "Rolls Royce der Schokoladenwelt"- intensiv cremiger und vanilliger Geschmack- schwach süß- entfaltet Aromen von heißer Milch und unaufdringlicher Vanillenoten- gehört zur Serie Création Gourmande- für edle Erzeugnisse aus Schokolade, besonders Eis und Sorbets- aber auch für Schokoladenüberzüge, Pralinenhohlkörper, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, und Ganaches- hergestellt aus mindestens 35% Kakao und reiner Kakaobutter- einmaliger Schmelz und ausgezeichnetes AromaSie werden den Unterschied schmecken - probieren Sie es aus.Hergestellt in Frankreich. Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45-48°CKristallisationstemperatur: 26-27°CArbeitstemperatur: 28-29°C

Inhalt: 0,2 kg (39,75 €* / 1 kg)

7,95 €*

Valrhona Ivoire weiß 35% 1,0kg

33,75 €*

Valrhona Ivoire weiß 35% 12kg

Inhalt: 12 kg (30,38 €* / 1 kg)

364,55 €*

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Valrhona Jivara lactée 40% 200g

Der "Rolls Royce der Schokoladenwelt" aus dem Hause Valrhona.- komplexe und wahrhaft exquisite Aromen- ausgeprägter sahniger Schokoladengeschmack- edler Schmelz harmoniert ausgezeichnet mit den Vanille- und Malzaromen - gehört zur Serie Mariage de Grands Crus- für edle Erzeugnisse aus Schokolade wie Cremes, Sorbets und Ganaches- auch für Schokoladenüberzüge, Pralinenhohlkörper, Schokoladentafeln und Mousses- hergestellt aus mindestens 40% Kakao und 23% Milch- einmaliger Schmelz und ausgezeichnetesSie werden den Unterschied schmecken - probieren Sie es aus.Hergestellt in Frankreich.Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45-48°CKristallisationstemperatur: 27-28°CArbeitstemperatur: 29-30°C

Inhalt: 0,2 kg (37,25 €* / 1 kg)

7,45 €*

Valrhona Jivara lactée 40% 1,0kg

36,45 €*

Valrhona Jivara lactée 40% 12kg

Inhalt: 12 kg (30,45 €* / 1 kg)

365,45 €*

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Valrhona Guanaja dunkel 70% 200g

Der "Rolls Royce der Schokoladenwelt" aus dem Hause Valrhona.- komplexe und wahrhaft exquisiten Aromen- ein beeindruckender Bittergeschmack- aromatisches Spektrum an warmen Geschmacksnoten- gehört zur Serie Mariage de Grands Crus- für edle Erzeugnisse aus Schokolade wie Eis und Sorbets mit bitterem, anmutigen Geschmack- auch für Schokoladenüberzüge, Pralinenhohlkörper, Schokoladentafeln und Mousses, Cremes und Ganaches geeignet- hergestellt aus mindestens 70% Kakao und reiner Kakaobutter- einmaliger Schmelz und ausgezeichnetes AromaSie werden den Unterschied schmecken - probieren Sie es aus.Hergestellt in Frankreich. Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 55-58°CKristallisationstemperatur: 28-29°CArbeitstemperatur: 31-32°C

Inhalt: 0,2 kg (62,75 €* / 1 kg)

12,55 €*

Valrhona Guanaja dunkel 70% 1,0kg

41,45 €*

Valrhona Guanaja dunkel 70% 12kg

Inhalt: 12 kg (35,00 €* / 1 kg)

419,95 €*

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Valrhona Dulcey blond 35% 200g

Der "Rolls Royce der Schokoladenwelt" aus dem Hause Valrhona.- zeichnet sich durch besondere eigene Farbe und Aromen aus- eine neue Geschmackswelt- ein cremiger und keksiger Geschmack- sanfte Textur- ausgeprägte, aber wenig zuckerige Süße- für edle Erzeugnisse aus Schokolade wie Cremes, Sorbets, Eis und Ganaches- aber auch für Schokoladenüberzüge, Pralinenhohlkörper, Schokoladentafeln und Mousses- hergestellt aus mindestens 35% Kakao und reiner Kakaobutter- einmaliger Schmelz und ausgezeichnetes AromaSie werden den Unterschied schmecken - probieren Sie es aus.Hergestellt in Frankreich.Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45-48°CKristallisationstemperatur: 26-27°CArbeitstemperatur: 28-29°C

Inhalt: 0,2 kg (49,75 €* / 1 kg)

9,95 €*

Valrhona Dulcey blond 35% 1,0kg

36,25 €*

Valrhona Dulcey blond 35% 3kg

Inhalt: 3 kg (38,15 €* / 1 kg)

114,45 €*

Valrhona Equatoriale Lactée 35% 200g

Der "Rolls Royce der Schokoladenwelt" aus dem Hause Valrhona.- zeichnet sich durch besondere eigene Farbe und Aromen aus- eine neue Geschmackswelt- ein cremiger und keksiger Geschmack- sanfte Textur- ausgeprägte, aber wenig zuckerige Süße- für edle Erzeugnisse aus Schokolade wie Cremes, Sorbets, Eis und Ganaches- aber auch für Schokoladenüberzüge, Pralinenhohlkörper, Schokoladentafeln und Mousses- hergestellt aus mindestens 35% Kakao und reiner Kakaobutter- einmaliger Schmelz und ausgezeichnetes AromaSie werden den Unterschied schmecken - probieren Sie es aus.Hergestellt in Frankreich. Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45-48°CKristallisationstemperatur: 27-28°CArbeitstemperatur: 29-30°C

Inhalt: 0,2 kg (32,25 €* / 1 kg)

6,45 €*

Valrhona Equatoriale Lactée 35% 1,0kg

Der "Rolls Royce der Schokoladenwelt" aus dem Hause Valrhona.- einfache Verarbeitung und gelingsicheres Ergebnis- eine neue Geschmackswelt bei den Milchschokoladen- überzeugt mit Farbe und Geschmack- für edle Erzeugnisse aus Schokolade als Überzug- für Pralinenhohlkörper, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, Ganaches, Eis und Sorbets- hergestellt aus mindestens 35% Kakao, 19% Milch und reiner Kakaobutter- einmaliger Schmelz und ausgezeichnetes AromaSie werden den Unterschied schmecken - probieren Sie es aus.Hergestellt in Frankreich.

27,35 €*

Valrhona Equatoriale Lactée 35% 12kg

Inhalt: 12 kg (25,91 €* / 1 kg)

310,95 €*

Valrhona Equatoriale Noire 55% 200g

Der "Rolls Royce der Schokoladenwelt" aus dem Hause Valrhona.- einfache Verarbeitung und gelingsicheres Ergebnis- überzeugt mit harmonischem Geschmack und delikaten, ausgeprägten Schokoladennoten- für edle Erzeugnisse als Überzug, Pralinenhohlkörper, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, Ganaches, Eis und Sorbets- hergestellt aus mindestens 55% Kakao und reiner Kakaobutter- einmaliger Schmelz und ausgezeichnetes Aroma überzeugen.Sie werden den Unterschied schmecken - probieren Sie es aus.Hergestellt in Frankreich.Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 55-58°CKristallisationstemperatur: 28-29°CArbeitstemperatur: 31-32°C

Inhalt: 0,2 kg (32,25 €* / 1 kg)

6,45 €*

Valrhona Equatoriale Noire 55% 1,0kg

26,95 €*

Valrhona Equatoriale Noire 55% 12kg

Inhalt: 12 kg (24,54 €* / 1 kg)

294,45 €*

Details

Neben der Schweizer Schokolade Carma und Schokolade aus Belgien von Callebaut überzeugt ebenso Frankreich mit Hochwertigkeit: VALRHONA. Die französische Kuvertüre und Schokolade von Valrhona wird aus erlesenen Kakaosorten hergestellt, die in Bio-Qualität auf rückverfolgbaren Plantagen wachsen. Großartige Geschmacksprofile und eine exklusive Auswahl erwarten Sie mit der Kuvertüre von Valrhona. Schauen wir auf die Vorteile und hinter die Kulissen.

Valrhona – was gibt’s zu wissen über den Schokoladenhersteller?

Valrhona ist eine französische Firma aus dem Rhonetal vallée du Rhône, woher sich der Name des Schokoladenherstellers ableitet. Konditor Alberic Guironnet gründete die Chocolaterie du Vivarais 1922. 1939 übernahm Alber Gonnet das Unternehmen und firmierte es zu La Chocolaterie Gonnet um. 1947 erhielt es den heute erhaltenen Namen Valrhona und gehört seit 1984 zum französischen Unternehmen Savencia.

Vorteile von Valrhona-Kuvertüre

Höchstwertige Zutaten werden in Valrhona-Schokolade verwendet, etwa geografisch geschützte Pariani-Haselnüsse aus dem Piemont und Pariani-Pistazien von Verde die Bronte. Die Schokoladen-Auswahl von Valrhona ist darüber hinaus etwas ganz Besonderes. Denn Sie erleben die Geschmacksrichtungen unterschiedlicher, ausgesuchter Kakaobohnen in einer Auswahl von Single-Origin-Kuvertüren. Seltene Kakaos von einzigartigen Kakaoplantagen werden in dieser Kuvertüre verarbeitet. Und ihre Herkunft beeinflusst maßgeblich den feinen Geschmack und die Aromaprofile dieser Schokoladen.

Für jede Schokolade erhalten Sie genaue Angaben für die perfekte Schmelztemperatur, Kristallisationstemperatur und Arbeitstemperatur, damit Ihre Schokoladen-Projekte perfekt werden und optimal glänzen. Bestellen Sie den Rolls Royce der Schokoladenwelt mit der hochwertigen Kuvertüre aus Frankreich.
Mit dem Kauf jeglicher Schokoladenprodukte von Valrhona unterstützen Sie die Umweltorganisation 1 % for the Planet, da Valrhona 1 % des Jahresumsatzes an die Institution spendet, die sich für den Erhalt unseres Planeten einsetzt. Doch das ist nicht die einzige nachhaltige Wohltat, die Sie mit Ihrer Bestellung von Valrhona-Kuvertüre vollbringen.

Nachhaltige Schokolade von Valrhona kaufen

Valrhona-Kuvertüre ist zu 100 % rückverfolgbar. Sie kaufen die französische Schokolade in Bio-Qualität und nicht ohne Grund wirbt die Firma damit, dass Sie sich beim Kauf ihrer Schokoladenprodukte dafür entscheiden, eine verwantwortungsvolle Schokolade zu verwenden. Der respektvolle Umgang nicht nur mit der Umwelt und der Natur, sondern auch mit den Kakaobauern, die für die hohe Qualität der Kakaobohnen sorgen, steht ganz oben auf der Agenda von Valrhona.

Hierfür erhielt das Unternehmen Zertifizierungen wie von der B Corporation®. Dazu kommen mehrere ISO-Zertifizierungen der International Organization für Standardization (ISO 14001 für das Umweltmanagement, ISO 50001 für methodisches Energiemanagement und ISO 45001 für ihr Arbeitsschutzmanagement). Die Bio-Schokolade folgt den strengen Standards der Agriculture Biologique. Und Sie kaufen mit Valrhona eine fair gehandelte Schokolade nach den Prinzipien des Fairtrade von Max Havelaar. Das Unternehmen engagiert sich noch für viele weitere Umweltprojekte, die Sie mit dem Kauf von Valrhona-Schokolade alle mitunterstützen.

Wie französische Bio-Schokolade von Valrhona verwenden?

Nutzen Sie die Schokolade und Kuvertüre aus Frankreich für eine außergewöhnliche Ganache, feinste Schokoladen-Glasuren und extravagante Pralinen. Denn Sie können mit jeder Schokoladensorte die Koordinaten der Kakaobohnen nennen, wo sie gehegt und gepflegt wurden. Etwa die weiße Schokolade Côte d'Ivoire mit 35 % Kakaoantail, deren Kakaobohnen aus Dibobly in Guémon an der Elfenbeinküste stammen (6°44’32”N | 7°0’44.2”W). Sie finden für Ihre Schokoladen-Rezepte viele Sorten aus Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade und weißer Schokolade sowie Karamellschokolade und Schokoladen mit dem Aroma nach Erdbeere, Passionsfrucht, Yuzu oder Himbeere. Überdies bietet Ihnen Valrohna Xocoline an, eine Schokoladen-Alternative ohne Zuckerzusatz.

Probieren Sie es aus und wählen Sie die hochwertige Bio-Schokolade von Valrhona in Ruhe aus! Wir liefern Ihre Bestellung dann direkt zu Ihnen nach Hause.