CARMA: Ruby Azalina 40 %, Schokoladen-Edel-Kuvertüre, 200 g

7,95 €*

Inhalt: 0.2 kg (39,75 €* / 1 kg)

Produktnummer: 16163

Produktinformationen "CARMA: Ruby Azalina 40 %, Schokoladen-Edel-Kuvertüre, 200 g"

Entdecken Sie die höchste Qualität aus der Schweiz in den Carma Ruby Azalina 40 % aus Schokoladen-Kuvertüre zu 200 g. Diese Kuvertüre-Drops mit mindestens 40 % Kakaoanteil sowie 22,1 % Milchgehalt sind exakt dosierbar. Verwöhnt werden Sie mit dieser Edel-Kuvertüre durch einen cremig, zartschmelzenden Schweizer-Schokoladen-Geschmack mit beerigfruchtigen, frischen Säurenoten und der natürlich, roten Farbe.

Verwenden Sie die Schokoladen-Kuvertüre als Drops aus der Schweiz für Pralinen, als Ganache auf Torten, als Glasur auf Kuchen oder in Desserts. Die Marke Carma ist zu 100 % nachhaltig und arbeitet eng mit der Cocoa Horizons Foundation zusammen.

Temperaturkurve
Schmelztemperatur: 40–45 °C
Kristallisationstemperatur: 26–27 °C
Arbeitstemperatur: 28-29 °C

Farbe:	rosa

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator Sojalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Natürliches Vanillearoma

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.06.2025 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2.348 KJ
561 kcal

Fett 39,9 g

davon gesättigte Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 38,8 g

Eiweiß 6,2 g

davon Zucker 36 g

Salz 0,01 g

Lebensmittelunternehmen:

CARMA
Barry Callebaut Schweiz AG
Westpark, Pfingstweidstrasse 60
8005 Zürich
Schweiz

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