CARMA: Dark Koutek 60 %, Zartbitter-Edel-Kuvertüre, 5 kg
Produktnummer:
14970
Produktinformationen "CARMA: Dark Koutek 60 %, Zartbitter-Edel-Kuvertüre, 5 kg"
Entdecken Sie die höchste Qualität aus der Schweiz in den Carma Dark Koutek 60 % aus Zartbitter-Kuvertüre im Vorratspack zu 5.000 g. Diese glutenfreien, halal- und UTZ-zertifizierten Kuvertüre-Drops mit mindestens 60 % Kakaoanteil sind exakt dosierbar. Verwöhnt werden Sie mit dieser Edel-Kuvertüre durch einen fruchtigen, aromatischen Schokoladen-Geschmack mit der feinen Süße aus Schweizer Zucker.
Verwenden Sie die Schokoladen-Kuvertüre als Drops aus der Schweiz für Pralinen, als Ganache auf Torten, als Glasur auf Kuchen oder in Desserts. Die Marke Carma ist zu 100 % nachhaltig und arbeitet eng mit der Cocoa Horizons Foundation zusammen.
Temperaturkurve
Schmelztemperatur: 50–55 °C
Kristallisationstemperatur: 27–28 °C
Arbeitstemperatur: 32–33 °C
Verwenden Sie die Schokoladen-Kuvertüre als Drops aus der Schweiz für Pralinen, als Ganache auf Torten, als Glasur auf Kuchen oder in Desserts. Die Marke Carma ist zu 100 % nachhaltig und arbeitet eng mit der Cocoa Horizons Foundation zusammen.
Temperaturkurve
Schmelztemperatur: 50–55 °C
Kristallisationstemperatur: 27–28 °C
Arbeitstemperatur: 32–33 °C
| Eigenschaft: | glutenfrei, halal |
|---|---|
| Farbe: | Zarbitter Schokolade |
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, eingesottene BUTTER (MILCH), Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanillepulver. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.
Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 30.04.2025 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
2.348 KJ
561 kcal
561 kcal
Fett
39,9 g
davon gesättigte Fettsäuren
24 g
Kohlenhydrate
38,8 g
Eiweiß
6,2 g
davon Zucker
36 g
Salz
0,1 g
Lebensmittelunternehmen:
CARMA
Barry Callebaut Schweiz AG
Westpark, Pfingstweidstrasse 60
8005 Zürich
Schweiz
Barry Callebaut Schweiz AG
Westpark, Pfingstweidstrasse 60
8005 Zürich
Schweiz