Eispulver Vanille 50g

Hobbybaecker

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Inhalt: 0.05 kg (83,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 20424

Produktinformationen "Eispulver Vanille 50g"

Ein Klassiker, von dem man nicht genug bekommen kann.

Der Eis-Klassiker Vanille, ein cremiges Eis mit feiner Vanillenote. Dieses Eispulver darf in keiner Hobby-Eisdiele fehlen, denn es bildet die Grundlage für viele Eis-Spezialitäten. Hübsch garniert mit Waffeln, Soßen oder Früchten wird Ihr Eisbecher zum wahren Gaumenschmaus. Das Pulver ist abgestimmt auf cremiges Kugeleis/Streicheis aus Haushalts-Eismaschinen.

Inhalt: 50 g Eispulver

Rezept für Gefrierbehälter mit 1000 bis 1200 ml Inhalt:
25 g Eispulver mit 100 g Zucker in 450 g Magermilch oder Vollmilch mit dem Schneebesen klumpenfrei einrühren. Eismaschine einschalten, Eismasse in laufende Maschine einfüllen, gefrieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Hinweise zur Bedienung der Eismaschine beachten.
Ergibt ca. 16-18 Kugeln mit dem praktischen Eisportionierer Ø 5,5 cm.

Tipp:
Bitte beachten Sie die maximale Herstellmenge Ihrer Eismaschine. Ist der Behälter zu voll, bleibt kein Platz für Luft - und die ist notwendig, damit Ihr Eis eine zarte Konsistenz erhält.
Achtung: Das Pulver eignet sich nicht als Softeispulver für Gewerbe-Softeisautomaten!

Zutaten:

MAGERMILCHPULVER, Dextrose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, EIGELB, Aroma, Emulgator: Mono- und Diglyceride aus Speisefettsäuren, Aroma: Vanillin, extrahiertes Vanillepulver, Salz, Pflanzenextrakte aus Tropenfrucht, Saflor, Paprika -mit färbender Nebenwirkung, extrahierte Vanillesamen, Aroma. Kann Spuren von NÜSSEN und SOJA enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.09.2025 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1.507 KJ
359 kcal

Fett 1,7 g

davon gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 77,2 g

Eiweiß 7,4 g

davon Zucker 76,2 g

Salz 0,2 g

Lebensmittelunternehmen:

Hobbybäcker
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

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16. Juli 2021 19:36

Sehr gutes Ergebnis

5. Mai 2021 07:06

wie bei Milcheisbasis

3. Juni 2021 09:04

Geschmacklich sehr gut

23. Juni 2021 11:40

Schmeckt sehr gut! Nur die zuckermenge habe ich für unseren Ges...

Schmeckt sehr gut! Nur die zuckermenge habe ich für unseren Geschmack reduziert :-)

20. Mai 2023 16:42

die Erdbeeren haben sich gefreut

16. Juli 2021 11:55

Tolles Produkt

9. Juni 2022 21:15

sehr cremig und guter Vanille Geschmack

29. April 2023 20:22

Super. Danke

7. April 2023 13:29

Gutes Produkt

2. August 2023 09:38

Sehr lecker

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Inhalt: 0,1 kg (29,00 €* / 1 kg)

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Rezept

Eis Fondue zu Silvester

Eis Fondue zu SilvesterRezept ergibt ca. 24 Mini-Halbkugeln Zutaten Eis:25 g Eispulver Vanille100 g Zucker450 g MilchAußerdem:Lutscherstäbe aus HolzHalbkugel Backform für 24 Mini-HalbkugelnZum Tunken:verschiedene Sorten Fettglasuren und Callebaut Kuvertüre-ChipsStreudekor:nach Belieben Zuckerperlen, Zuckerkristalle, Haselnuss-Krokant, Zimtnibs, Kokos-Dekorstreu, Hagelzucker, Schokoladen-Splitter So wird's gemacht:Eispulver nach Anleitung anrühren, in die laufende Eismaschine einfüllen und gefrieren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.Eis in einen Spritzbeutel füllen und in die Silikonformen spritzen.Lutscherstäbe in die Eismasse stecken und das Eis mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, gefrieren lassen.Für das Fondue verschiedene Sorten Fettglasuren und Kuvertüre-Chips erwärmen und in kleine hohe Gefäße füllen, am besten kleine Weck-Sturzgläser nehmen.Verschiedenes Streudekor wie Zuckerperlen, Zuckerkristalle, Haselnuss-Krokant, Zimtnibs, Kokos-Dekorstreu, Hagelzucker, Schokoladen-Splitter usw. bereitstellen.Nachdem der Tisch mit den verschiedenen Schokoladensorten und dem Streudekor vorbereitet ist, das Eis ebenfalls auf den Tisch stellen und nach Herzenslust tauchen, wälzen und genießen.Tipp:Eismasse nur so weit gefrieren lassen, dass sie gut in die Formen gespritzt werden kann.

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Cremiges Zimt-Eis mit Nibs Rezept ergibt ca. 16-18 Kugeln Eis Zutaten Eis25 g Eispulver Vanille100 g Zucker450 g MilchAußerdem30 g ZimtnibsSo wird´s gemacht: Eispulver, Zucker und Milch mit einem Schneebesen klumpfrei anrühren.Eismaschine einschalten, angerührte Masse in die laufende Maschine einfüllen und gefrieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.Zimtnibs vorsichtig unterrühren und für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.Tipp: Bitte beachten Sie die maximale Herstellmenge Ihrer Eismaschine. Ist der Behälter zu voll, bleibt kein Platz für Luft - und die ist notwendig, damit Ihr Eis eine zarte Konsistenz erhält.Achtung: Das Pulver eignet sich nicht als Softeispulver für Gewerbe-Softeisautomaten!

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Bienenstich-Eis Rezept ergibt ca. 16 - 18 Kugeln leckeres Bienenstich-EisZutaten für das Vanille-Eis:25 g Hobbybäcker-Mischung Eispulver Vanille100 g Zucker450 g MilchZutaten für den Bienenstich-Crunch:40 g gehobelte Mandeln200 g Hobbybäcker-Mischung Bienenstich-MixAußerdem:Florentiner Backform für 15 MiniflorentinerSo wird´s gemacht:Den Backofen auf 200° C Ober-/ Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.Die Mandeln mit dem Bienenstich-Mix vermischen, die Hälfte davon auf das Backblech verteilen und den Rest in die Vertiefungen der Florentiner Backform füllen.Danach das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Bienenstich-Mischung bei 200° C ca. 8 Minuten backen. Nach der Backzeit das Blech aus dem Ofen holen und die Knusperplatte abkühlen lassen.Anschließend die Florentiner Backform in den Ofen stellen und die Mini-Florentiner ebenfalls ca. 8 Minuten bei 200°C backen, aus dem Ofen nehmen und die Florentiner in der Form abkühlen lassen. In der Zwischenzeit das Eispulver, den Zucker und die Milch in eine Rührschüssel geben, mit einem Schneebesen verrühren und in die kalte Eismaschine füllen.Das Eis gefrieren lassen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.Jetzt das Vanille-Eis in ein tiefkühlgeeignetes Gefäß geben, den Bienenstich-Belag auf dem Backblech klein brechen und vorsichtig unter das Eis strudeln.Danach das Eis sofort wieder in den Gefrierschrank stellen und mindestens 2 Stunden gefrieren lassen.Vor dem Servieren das Vanille-Eis mit den Bienenstich-Talern dekorieren.

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Beeren-CrumbleRezept ergibt einen saftigen Beeren-Crumble Ø 30 cm mit knusprigen Streuseln Zutaten für die Streusel:250 g Hobbybäcker-Mischung für Butterstreusel200 g kalte Butter50 g KokosraspelnZutaten für die Füllung:750 g frische, gemischte Beeren (z. B. Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren)Außerdem:Auflaufform Ø 30 cmSo wird’s gemacht:Die Beeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und in die Auflaufform geben.Dann den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Butterstreusel nach Packungsanleitung herstellen und Kokosraspeln mit einarbeiten, anschließend auf den Beeren verteilen.Nun die Auflaufform in den Ofen schieben und den Crumble 20 - 25 Minuten goldbraun backen.Danach den Crumble aus dem Ofen holen, leicht abkühlen lassen und servieren.Tipp:Beeren Crumble schmeckt besonders lecker zusammen mit Vanille-Eis. Das ist eine hervorragende heiß-kalte Kombination.

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Mandelmilch-Eis-Shake

Mandelmilch-Eis-Shake Rezept ergibt zwei ShakesZutaten Eis:25 g Eispulver Vanille100 g Zucker450 g MandelmilchAußerdem:Kokos-Dekorstreu grün300 g MandelmilchAnanas in ScheibenAnanas-AusstecherSo wird´s gemacht: Eispulver Vanille mit Zucker und Mandelmilch anrühren, in die vorgekühlte Eismaschine geben und das Mandeleis zubereiten.Danach ca. 50 g Wasser auf einen kleinen Teller geben und ca. 30 g Kokos-Dekorstreu grün auf einem anderen kleinen Teller bereitstellen.Die Gläser für den Milchshake zuerst kopfüber in das Wasser tauchen und danach sofort in das Kokos-Dekorstreu drücken, so entsteht ein schöner grüner Kokosrand am Glas.300 g Mandelmilch mit einem Stabmixer aufschäumen und in die vorbereiteten Gläser füllen.Jeweils 3 Kugeln Mandeleis in die Milch geben und die Mandelmilch-Eis-Shakes nach Belieben mit Ananasscheiben dekorieren.Tipp: Aus den Ananasscheiben mit unserem Ananas-Ausstecher Ananas ausstechen und mit einem Messer einen kleinen Schnitt in die untere Hälfte der Ananas machen. Die kleinen Ananas dann als Deko an die Gläser hängen.

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Brownie-Karamell-EisRezept ergibt ca. 16-18 Kugeln Zutaten Vanille-Eis: 25 g Eispulver Vanille 100 g Zucker450 g MilchZutaten Brownies: 250 g Brownies authentisch-amerikanisch 60 g Wasser 15 g ÖlAußerdem: 150 g ButterkaramellSo wird´s gemacht: 1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Zutaten für die Brownies ca. 3 Minuten glatt rühren und Teig auf ein dünn mit Formenspray besprühtes Schnittenblech 30 x 20 cm verteilen.3. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen und auskühlen lassen. 4. Eismaschine einschalten. 5. Eispulver mit Zucker und Milch verrühren, in die Eismaschine geben und gefrieren lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 6. Dann das Eis in frosterfestes Gefäß geben und ca. 150 g Brownies darauf bröseln. 7. 100 g Butterkaramell vorsichtig in der Mikrowelle leicht erwärmen, ebenfalls auf das Eis geben und alles vorsichtig unterstrudeln. 8. Danach sofort in den Gefrierschrank geben und mindestens 2 Stunden gefrieren lassen. 9. Vor dem Servieren mit dem restlichen Butterkaramell und den Brownies dekorieren.

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Apfeltarte mit Ostermotiven

Apfeltarte mit OstermotivenRezept ergibt eine fruchtige Apfeltarte ca. 35 cmZutaten für den Mürbeteig:250 g Weizen-Kuchenmehl Type 4051 TL Backpulver-Profi1 Spritzer Zitronensaft1 Ei (Gr. S)145 g kühle Butter80 g brauner ZuckerZutaten für die Füllung:3 große Äpfel1 Spritzer Zitronensaft40 g brauner Zucker1 TL ZimtZutaten zum Bestreichen:1 Eigelbetwas MilchAußerdem:Tarteform mit Hebeboden rechteckigSo wird`s gemacht:Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben, den Zucker dazugeben und untermischen.Den Zitronensaft, das Ei und die Butter in kleinen Stückchen ebenfalls in die Schüssel geben und alles zu einem Teig verkneten.Dann den Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.In der Zwischenzeit die Tarteform mit Formenspray fetten und den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.Die Äpfel schälen, entkernen und sehr klein schneiden.Den Zucker, den Zimt und den Zitronensaft zu den Äpfeln geben und alles gut vermischen.Nach der Ruhezeit den Mürbeteig mit einem Nudelholz auf ca. 4 mm ausrollen und in die gefettete Tarteform legen.Die Apfelmischung auf den Mürbeteig in die Form geben.Dann den restlichen Teig kurz zusammenkneten und wieder auf ca. 4 mm ausrollen.Mit beliebigen Osterausstechern Motive ausstechen, auf die Apfelmischung legen und leicht andrücken.Jetzt das Eigelb mit etwas Milch verquirlen und die Ostermotive damit dünn bestreichen.Dann die Tarte in den Backofen stellen und bei 180°C Umluft ca. 20 - 25 Minuten goldbraun backen.Danach die Apfeltarte aus dem Ofen nehmen und auf ein Kuchengitter stellen.Tipp: Am besten schmeckt die Apfeltarte lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis dazu.