Dinkel-Vollkornmehl 1kg

Hobbybaecker

3,40 €*

Inhalt: 1 kg

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37 Bewertungen

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Produktnummer: 20016

Produktinformationen "Dinkel-Vollkornmehl 1kg"

Ein Muss für Vollkorn-Fans.

Gelungenes Vollkorngebäck braucht ein hochwertiges Mehl - so wie unser Dinkel-Vollkornmehl aus kontrolliertem Getreideanbau. Sie erhalten ein Mehl, das frei von chemischen Rückständen ist. Gemahlen und gemischt in einer handwerklichen Mühle. Ein ausgebildeter Müllermeister sorgt für eine lückenlose Qualitätskontrolle.

Tipp:
Lagern Sie Getreide, Mehl und Backmischungen trocken, dunkel und vor Schädlingen geschützt. Sie können einen Dinkel-Vollkornmehl-Vorrat auch in der Tiefkühltruhe aufbewahren. Wenn Sie selber mahlen, achten Sie bitte darauf, dass Ihr Getreide nicht warm wird. Dadurch wird es bitter und wertlos.

Inhalt:
1 kg

Sorte:	Dinkel
Packungsinhalt:	1 kg

Zutaten:

DINKEL-VOLLKORNMEHL.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.01.2026 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1.507 KJ
360 kcal

Fett 2,6 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate 64 g

Eiweiß 13,5 g

davon Zucker 0,7 g

Salz 0,01 g

Lebensmittelunternehmen:

Hobbybäcker
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

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6. Mai 2022 13:11

Für Brote und Brötchen bestens geeignet.

10. Januar 2021 07:59

Perfekt für Brot

8. Februar 2021 13:16

Die qualität der Produkte ist immer sehr gut

11. Februar 2021 06:27

sehr zufrieden

14. Februar 2021 08:13

Als Brot gebacken und für gut befunden.

15. Februar 2021 10:18

Perfekter Geschmak

24. Februar 2021 08:33

gute mehlqualität zu einem vernünftigen preis.

10. März 2021 23:56

das Brot wird einfach spitze

25. Juli 2021 14:10

Verwende das Mehl hauptsächlich zum Brotbacken und bin von der ...

Verwende das Mehl hauptsächlich zum Brotbacken und bin von der Qualität sehr überzeugt. In den ganzen Jahren wo ich bei euch bestelle war noch nie ein Paket Mehl dabei wo mit Ungeziefer verseucht war, großes Lob an der Stelle für euch.

1. Februar 2024 19:55

Es ist sehr gut zum Brot backen.

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

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Sorgfältig gemahlen nach bester Müllertradition.Wenn Sie aus Süddeutschland kommen sind Ihnen helle Roggenbrote und bestimmt auch das helle Roggenmehl Typ 815 bekannt. Wenn nicht, dann sollten Sie es unbedingt probieren! Um gute Backergebnisse zu erhalten, ist natürlich beste Qualität beim Mehl wichtig. Diese holen Sie sich mit unserem Roggenmehl Type 815 nach Hause. Vor allem wenn Sie selber delikates Brot im heimischen Ofen oder Brotbackautomaten backen möchten. Sie erhalten ein helles Roggenmehl, Type 815, das im Gegensatz zu den dunklen Roggen-Mehlsorten einen geringeren Säurebedarf, und daher das Brot nur einen leicht säuerlichen, milden und feinen Geschmack hat. Brot aus Roggenmehl passt aber generell zu allen Arten von Aufstrich oder Belag, ob süß oder herzhaft. Grundsätzlich ist aus Roggenmehl gebackenes Brot in seinem Geschmack herrlich wohlschmeckend.Roggenmehl wird nachgesagt sehr gesund zu sein. Das liegt daran, dass Roggenmehl einen höheren Anteil an wertvollen Mineralien von Eisen bis Zink, als auch mehr Ballaststoffe, aufweist. Zudem halten Brote aus Roggenmehl lange satt und sind daher ein Muss für eine figurbewusste Ernährung. Dann legen Sie los mit Brot backen und zaubern selber Roggenbrot oder Roggenmischbrot. Inhalt: 750g Tipp: Lagern Sie Getreide, Mehl und Backmischungen trocken, dunkel und vor Schädlingen geschützt.

Inhalt: 0,75 kg (2,60 €* / 1 kg)

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Rezepte

Rezept

Vegane Franzbrötchen / Kaffee-Zimtschnecke

Vegane Franzbrötchen / Kaffee-ZimtschneckeRezept ergibt 15-18 StückZubereitungszeit: ca. 1,5 StundenZutaten für den Teig:200 g Weizen-Kuchenmehl Type 405300 g Dinkelvollkornmehl8 g Trockenhefe75 g Rohrzucker1 TL Salz75 g vegane Butter/Margarine125 ml Mandelmilch (ca. 30° C)125 ml frischen Kaffee (ca. 30° C)Zutaten für die Füllung:250 g Haselnussfüllung35 g gehackte Kuvertüre-Chips1/2 - 1 TL Zimt1 TL Backkakao125 ml frischen KaffeeSo wird’s gemacht:Alle Zutaten für den Hefeteig zusammen zu einem elastischen Teig kneten und etwa 30 Minuten ruhen lassen.In der Zwischenzeit alle Zutaten der Füllung verrühren und 10 Minuten quellen lassen.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf ca. 40x50 cm ausrollen, mit der Füllung dünn bestreichen und von der langen Seite her aufrollen.Für die Schnecken etwa 3 cm breite Stücke abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.Für die Franzbrötchen schräge Stücke abschneiden, so dass eine Seite etwa 5 cm und die andere Seite 2 cm hat.Die trapezförmige Rollen auf die breite Seite drehen und mit einem Kochlöffelstiel von oben in die dünne Seite drücken damit die Fächerform entsteht.Auf ein Backblech mit Backpapier legen und im vorgeheizten Backofen bei 190° C je nach Größe 10-15 Minuten backen.Auf Wunsch die Schnecken und Franzbrötchen mit Fondant Glasur bestreichen oder mit süßem Schnee bestäuben.

Rezept

Dinkel-Skyr-Brötchen

Dinkel-Skyr-BrötchenRezept ergibt ca. 10 StückZubereitungszeit: ca. 20 MinutenZutaten für den Teig:250 g Dinkel-Vollkornmehl250 g Dinkelmehl24 g Backpulver1 Prise Salz2 Eier500 g SkyrAußerdem:BackpapierSo wird’s gemacht:Den Backofen auf 200 °C, Ober-/ Unterhitze vorheizen.Alle Zutaten miteinander vermengen und kneten lassen.Danach in 10 Brötchen teilen und formen.Die Brötchen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Mehl bestäuben oder mit Sonnenblumenkerne bestreuen.Ca. 12 Minuten goldbraun backen.