Dreikornbrot 5kg - Brotbackmischung

Hobbybaecker

24,25 €*

Inhalt: 5 kg (4,85 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 20191

Produktinformationen "Dreikornbrot 5kg - Brotbackmischung"

Lecker und gesund zugleich.

Sättigend, wohlschmeckend und dazu leicht verdaulich - dieses Brot macht alle glücklich. Die lockere, saftige Krume wird von Weizenmehl, Roggenmehl, Hafer, Leinsamen und Weizenröstmalz im Geschmack geprägt. Für den Brotbackautomaten geeignet!

Inhalt:
5 x 1 kg

Rezept für ca. 750 g Brot:
500 g Dreikornbrot
4 g Backtag Trockenhefe
330 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen, Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig kurz durchkneten, zu drei runden Broten formen, in einen langen Gärkorb legen. Den Teig in der Gärform gut aufgehen lassen, auf das Backblech stürzen, längs einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. 15 Minuten bei 225° Celsius backen plus 45 Minuten bei circa 190 Grad Celsius.

Sorte:	Mischbrot
Kruste:	geringer Krustenanteil
Packungsinhalt:	5 kg

Zutaten:

WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Leinsamen, HAFERFLOCKEN, ROGGENMAHLERZEUGNISSE, Starterkulturen, Dextrose, WEIZENPROTEIN, WEIZENQUELLMEHL, Maltodextrin, Acerolafruchtpulver, ROGGENSCHROT, Meersalz, GERSTENMAHLERZEUGNISSE, WEIZENMAHLERZEUGNISSE, GLUTEN. Kann Spuren von EIERN, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN; SOJA und LUPINEN enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 28.02.2025 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1.447 KJ
349 kcal

Fett 5,4 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g

Kohlenhydrate 58,3 g

Eiweiß 12,8 g

davon Zucker 4,4 g

Salz 2,2 g

Lebensmittelunternehmen:

Hobbybäcker
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

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3. August 2020 06:48

gelingt immer

13. Mai 2018 00:31

Absolut problemlos, habe 10% aufgeweichte Koerner zugegeben, Spi...

Absolut problemlos, habe 10% aufgeweichte Koerner zugegeben, Spitze!

2. Juni 2019 07:10

mit eniger Wasser als in Rezeptur wird es sehr gut!

15. November 2019 06:38

Backen im Holzsteinbackofen

18. Dezember 2019 09:27

prima Brot

11. März 2020 17:46

Empfehlenswert.

15. März 2020 08:14

Brot ist spitze, Anleitung super und einfach!

5. August 2022 07:00

Noch nicht probiert,aber wenn alles andere schmeckt muss das auc...

Noch nicht probiert,aber wenn alles andere schmeckt muss das auch schmecken 👍

16. Dezember 2023 09:00

Guter Geschmack

29. Oktober 2022 10:47

Mein Mann liebt es!

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

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