Roggenbrötchen 5kg

Hobbybaecker

17,00 €*

Inhalt: 5 kg (3,40 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

34 Bewertungen

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Produktnummer: 20118

Produktinformationen "Roggenbrötchen 5kg"

Kräftig und kernig - das kommt an.

Mit unserem Brötchenmix backen Sie leckere krosse Roggenbrötchen, Roggenbaguette und Partystangen. Die Roggenbrötchen schmecken der ganzen Familie und eignen sich besonders für das Party-Büfett, zum Vespern, Brotzeitmachen oder für den kräftigen Pausensnack zwischendurch. Für den Brotbackautomaten geeignet!

Inhalt:
5 x 1 kg

Sie erhalten 5 Packungen à 1 kg

Rezept für Roggenstangen/Roggenbrötchen:
500 g Roggenbrötchen
4 g Backtag Trockenhefe
280 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten,Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig zu Stangenbroten formen und auf das Backblech (Stangenbrotblech) setzen. Den Teig gut aufgehen lassen, auf der Oberfläche mehrmals einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. Mit Ober- und Unterhitze backen. 10 Minuten bei 210 Grad Celsius backen plus je nach Größe, 10 bis 20 Minuten bei ca. 225 Grad Celsius. Für Roggenbrötchen den Teig zu Brötchen formen und backen.

Sorte:	Roggen
Kruste:	knusprig
Packungsinhalt:	5 kg

Zutaten:

WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Salz, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENKLEBER, ROGGENMALZMEHL, Emulgator: E471; WEIZENMALZMEHL, GERSTENMALZMEHL, Dextrose, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme. Kann Spuren von EIERN, MILCH, SOJA und LUPINEN enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.04.2025 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1.420 KJ
339 kcal

Fett 2 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g

Kohlenhydrate 64,1 g

Eiweiß 12,4 g

davon Zucker 0,8 g

Salz 2 g

Lebensmittelunternehmen:

Hobbybäcker
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

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5. Dezember 2021 09:21

Leckere Röggelchen!

18. Februar 2019 10:18

freue mich schon auf das fertige Produkt

18. Juni 2020 20:22

Super tolle Brötchen für den ganzen Tag

30. Juli 2020 04:20

Ich verwende das Mehl für Brötchen , Baguette und auch mal als...

Ich verwende das Mehl für Brötchen , Baguette und auch mal als Brot 🍞 Super und gelingt immer

24. Oktober 2020 09:30

Brötchen sind sehr gut und einfach zu backen. Lecker

12. Dezember 2020 07:23

👍👌

16. Juni 2021 09:21

Die Weckle schmecken fast besser als beim Bäcker und gelingen a...

Die Weckle schmecken fast besser als beim Bäcker und gelingen auch einfach.

26. Juni 2021 09:50

Bin begeistert ! Prima im Geschmack und leicht zuzubereiten. Bac...

Bin begeistert ! Prima im Geschmack und leicht zuzubereiten. Backe sowohl Brötchen als auch Baguettes.

16. Januar 2024 09:01

sehr leckere Brötchen

11. Februar 2023 08:38

sehr lecker

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

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